Si por recetas de ensaladas piensas en la clásica ensalada mixta de lechuga, tomate y cebolla… es que te queda mucho por descubrir… y para ello hemos preparado la mejor selección de recetas de ensaladas para que te adentres en la aventura de probar nuevas combinaciones y sabores. Recuerda que una ensalada puede ser sabrosa y saciante a la par que sana, una opción ideal si queremos cuidar nuestra alimentación.

Ensalada de queso de cabra y canónigos
La ensalada de queso de cabra y canónigos es mítica en mi casa porque resulta muy fácil de hacer, ya que no hay mucha elaboración de por medio, y la mezcla de los diferentes sabores termina siendo muy rica.
Ensalada de pollo maggittas
Una amiga me paso esta receta de ensalada de pollo maggittas y la verdad es que desde entonces no he parado de hacerla porque en mi casa a todos les encanta. Es muy fácil de hacer, y como se pueden aprovechar restos de pollo del día anterior, es perfecta. Es muy fresquita asique es ideal para los días de verano.
Ensalada fría de pollo
El pollo es una de las carnes más consumidas, y no es de extrañar, ya que además de económica acepta muchos tipos de preparación. Hay muchos platos de pollo, pero ahora que se acerca el verano una estupenda es hacerla en ensalada. Esta ensalada fría de pollo que te traigo es muy rica, y si está bien fresca resulta irresistible.
Ensalada rápida con melocotón
No me gusta cocinar demasiado, pero sí comer. Eso me encanta, es más me podía considerar un poco glotona. Con todo esto, mi plato perfecto es aquel que se hace rápido y que además es delicioso, características que posee esta ensalada rápida con melocotón. Simplemente me encanta, y espero que en cuanto la pruebes a ti también.
Ensalada con jamón Ibérico, melón y nueces
En casa, intentamos acompañar las comidas y las cenas de una buena ensalada, Una de nuestras preferidas es la ensalada con jamón ibérico, melón y nueces La he llamado así porque, aunque todas las ensaladas son fresquitas y saludables, y esta contiene jamoncito, frutas y frutos secos. Me gusta que sea así aunque de vez en cuando darnos un caprichito nunca está de más. Es una ensalada muy sencilla de preparar y el resultado os encantará. Os cuento como la hago yo y así vosotros la lleváis a la práctica en casa.
Ensalada de fresas y queso feta
Las ensaladas nos permiten dejar volar la imaginación. Permiten añadirles miles de ingredientes como carnes, frutos secos, legumbres, quesos o frutas. Son muy saciantes por lo que podemos utilizarlas en una alimentación equilibrada y cuidada. La ensalada que os voy a contar es una ensalada de fresas y queso feta Es muy sencilla y rápida de hacer. La probé en un restaurante y desde entonces la suelo preparar muy a menudo y gusta a todo el mundo.
Ensalada de pechuga pavo
En casa, intentamos acompañar las comidas y las cenas de una buena ensalada, Una de nuestras preferidas es la ensalada de pechuga de pollo. Es muy saludable y está muy buena. Esta contiene además pollo, que le aportará lo necesario para que sea un plato más saciante. Me gusta que sea así ya que nos saciará muchísimo y el segundo plato será mucho más ligero. Es una ensalada muy sencilla de preparar y el resultado os encantará.
Ensalada de patata con mango
Te recomiendo esta ensalada de patata y mango especialmente si no tienes tiempo para hacer nada elaborado. Esta ensalada es muy cómoda para comerla tranquilamente para la cena, acompañándola de un poquito de pan parara no tener que utilizar cuchillo.
Sobre una tabla de madera, pelar y picar la patata y el mango en cubitos medianos, más bien cómodos para no tener que utilizar el cuchillo. Colocar los trozos en un bol grande o en una ensaladera, y agregar las pasas, la uva y la mayonesa, mezclando bien todos los ingredientes, especialmente esta última, que debe empapar todo.
Mi ensalada de atún
Una de las cosas quemas me gusta cenar, ya que prefiero ir ligera a la cama, es una buena ensalada de atún. Está riquísima y la verdad es que es tan fácil de hacer que incluso llegando muy cansada a casa después de una jornada laboral larguísima, note da pereza ponerte a preparar una.
Ensalada de lombarda y remolacha
Esta ensalada de lombarda y remolacha es algo realmente delicioso. Es una ensalada que no se hace muy habitualmente en nuestras cocinas, pero os aseguro que en cuanto entre en ellas, se convertirá en una de las más habituales y llenará de colorido nuestras mesas.