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Un estupendo plato para poner en una celebración o día especial, es este de lomo a la pimienta verde. Es un plato muy sencillo de hacer, pero que por sus características nos parezca más apropiado para los días de fiesta, sobre todo porque con la vida que llevamos hoy en día no dedicamos demasiado tiempo a cocinar. DE todas maneras pruébalo y ya verás lo bueno que esta.

Que el desayuno es la comida más importante del día es algo que todos sabemos y que hay que desayunar fuerte también. Yo de lunes a viernes antes de trabajar tomo una tostada, un café y un zumo. Desayuno completo es, pero lo hago de manera tan rápida que a veces ni me siento. Los fines de semana sin embargo me apetece un desayuno más relajado y con un toque dulce por eso todos los sábados y domingos me levanto un pelín antes y hago unos churros caseros para el desayuno A mi familia les encantan y ya han cogido esto como rutina.

Lo que más añoro de mi tierra es a mi familia, mis amigos y mi casa pero si hablamos gastronómicamente, de lo que más me acuerdo son de los buñuelitos con crema de canela, vainilla y mermelada de frambuesas. Están riquísimos. Este dulce se puede encontrar en cualquier pastelería o tienda de alimentación pero como los hace mi abuela, mis tías y mi madre, no los hay iguales. Os dejo la receta y espero que os animéis a elaborarlos porque están de vicio.

Una de las salsas más típicas de México es este mole verde. Es una salsa hecha con muchas especies trituradas junto a un montón de verduras verdes, que van desde pimientos hasta hojas de lechuga o espinacas. A mí me parece una de las más deliciosas que nos ofrece la cocina mexicana, y es por eso que os traigo la receta para que la probéis.

Las judías campesinas son muy ricas y muy sencillas de hacer. Realmente, si necesitas algo que no te pese mucho porque tienes que seguir trabajando o algo así, ésta es una buenísima elección.
Poner una cacerola con agua en el fuego añadiendo un poquito de sal, y echar las judías dejándolas cocerse sin que lleguen a perder el color verde.

Aunque en la actualidad todos debemos cuidar nuestra alimentación, también es verdad que de vez en cuando no pasa nada por saltarnos de vez en cuando este tipo de alimentación, por ello os traigo la receta de hamburguesas de hongos. La he llamado así, porque las he elaborado con hongos. Espero que os guste y que si os animáis a comer este tipo de comida, lo hagáis hecha por vosotros mismos.
En primer lugar vamos a bañar los hongos en la salsa al pesto y los vamos a cocinar en una sartén.

Una bebida muy conocida por todos es el mojito. Esta bebida es originaria de Cuba compuesta de ron, azúcar moreno, lima, agua con gas e hierbabuena o menta. ¡Riquísimo! Yo os voy a contar como preparar un delicioso mojito principiante para que podáis prepararlo en casa, en vuestras fiestas con amigos porque no hay nada mejor que tomar un buen mojito casero fresquito rodeado con amigos y risas.
Lo primero que haremos, será triturar (Thermomix o mortero) el azúcar junto con el limón (con piel) y yerbabuena hasta que lo veamos machacado (no mucho).

Os voy a contar como elaborar un flan de maíz y queso súper fácil y rápido. El maíz es un ingrediente al que no le damos demasiada importancia en nuestra cocina, mientras que en la de países de Sudamérica es un gran protagonista, de donde vienen platos tan deliciosos como éste. Ya os digo que el resultado de este flan es impresionante porque está buenísimo y encima nos ahorra tiempo, ¿qué más queremos?

Hacer pan es divertido y tiene su aquel. Es muy útil para el día a día y podemos hacerlo de mil maneras diferente, congelarlo y sacarlo cuando lo necesitemos. Yo acostumbro a hacer pan todos los fines de semana, así no estoy pendiente de tener que comprarlo cuando llego de trabajar para el día siguiente. Esta receta es para hacer pan de chapata sin amasar, una delicia.

Os voy a contar como elaborar un dulce muy típico en muchas ciudades de España: guirlache de Aragón Este postre tan típico de ciertas partes de España tiene como ingrediente principal las almendras aunque se puede hacer con cualquier fruto seco. Mejor os cuento como se hace y así lo elaboráis vosotros en casa. ¡Está riquísimo!
En una sartén vamos a hacer un caramelo líquido, para eso echamos el azúcar. Y poco menos del zumo de medio limón pequeño.