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El postre en si es muy sencillo, pero es de esos postres que no te cansas de comer por lo frescos que don. Su nombre, higos en yogurt con merengue no deja dudas a la imaginación.

Se pelan los higos y se los corta en cuartos.
Se desmenuza el merengue en trozos pequeños sobre un cuenco, en el que también se vierte el yogurt, y se mezcla.
En unos cuencos individuales o copas, se vierte la mezcla del merengue y el yogurt, para luego añadirse por encima los higos cortados a cuartos. Justo antes de servir se vierte sobre ellos un buen chorro de miel.

En casa tenemos huerto y gracias a eso podemos disponer de las verduras más frescas imaginables. Las preparamos de muchas formas, pero en el caso de los pimientos, nuestra forma preferida de comerlos es haciendo una asadilla, es decir, una especie de ensalada de pimientos asados que es absolutamente deliciosa.

Los días que me siento un poco deprimida, siempre me preparo este bizcocho de mousse de chocolate, porque esta tan bueno que anima a cualquiera. Es delicioso y muy sencillo de hacer, perfecto para comer tú sola o en compañía. Nunca decepciona este dulce.

La comida con frutas o toques frutales cada vez gusta más y son muchas las personas que las utilizan como parte de su día a día en sus platos. Un plato que me gusta mucho y que solía pedir cada vez que acudía a un restaurante de Albacete era su pato con manzanas y ciruelas pasas, ¡me encantaba! Ahora, que he descubierto como elaborarlo, lo cocino en casa muy a menudo.
Para empezar vamos a poner todos los ingredientes para hacer el caldo de pato y dejaremos hervir durante 20 minutos.

Esta mermelada de mango cubana se sale de los sabores a los que estamos acostumbrados en lo que a mermeladas se refiere. Yo nunca la había probado, y os digo que en cuanto lo hice me conquistó. Sobre un yogurt o cubriendo una tarta de queso, no importa, siempre es perfecta.

Un plato que suelo elaborar muy a menudo en verano, son unos pinchos de melón con jamón y mozzarella. Me encanta la combinación del dulzor natural del melón con el salado de un buen jamón serrano, ¿a vosotros no? Además de prepararse rápidamente, está riquísimo y encima es muy saludable para nuestro cuerpo. Una receta fresca para los días de calor.

El vino de Jumilla es un vino castellano manchego aunque su consejo regulador se encuentra en Murcia, el único municipio de esa región que lo produce. Es un vino afrutado y tinto, muy rico. Estas peras dulces con vino de Jumilla son un postre delicioso que gustará a todo el mundo, además de refrescante ya que cuando mejores tan estas peras son bien fresquitas.
Para empezar a prepararlas lo que se hace es que en una cazuela ponemos todos los ingredientes, a excepción de las peras, y lo movemos bien.

Las galletas de mantequilla y vainilla son buenísimas de sabor, perfectas para comer de sobremesa acompañadas con una buena taza de café o té. En mi casa nos encantan a todos, por eso casi nunca faltan en el armario de los dulces.

Un plato muy rico que probé hace muy poco tiempo en el restaurante de un amigo, fueron los ñoquis con salsa de tomate condimentada Cuando probé aquella maravilla y vi la fiesta que se desataba en mi boca no dudé en pedirle la receta a mi buen amigo. El, que muy amable me la dio, y con su consentimiento, la quiero compartir con todos vosotros. Después de probarlos allí, los hice en casa y he de decir que aunque no me salieron tan tan perfectos como los de mi gran amigo e increíble cocinero, salieron muy ricos.
Ñoquis:

Si quieres preparar un pastel de forma rápida, sencilla y de un sabor absolutamente delicioso, aquí te traigo esta receta de tarta de chocolate y queso con frutos rojos que sorprenderá a todos a los que se la ofrezcas. Esta tan rica y tiene un sabor tan especial que a nadie dejara indiferente.