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No hay nada más rico que comer un buen plato de cordero guisado con patatinas que cuando hace frío. A mí es lo que más me gusta y con lo que más disfruto. Yo lo suelo cocinar los lunes, después de estar todo el fin de semana comiendo en bares o a deshora. Espero que os guste esta receta y que os animéis a hacerla. ¡Os encantará!
En primer lugar se coge el cordero, se limpia y se corta en trozos.

Espero que os gusten mucho estos fritos de frijoles, que son muy prácticos para que los niños los coman sin saber lo que es, porque tienen un sabor que no es nada fuerte y muy rico.
Coger porciones de masa de maíz individuales e ir haciendo bolitas con las manos. Una vez listas, un huequito en cada una con el dedo y meter el frijol, recubriéndolo bien de masa y tapándolo. Dedicar el tiempo que sea necesario a esta parte porque es importante y no es fácil.

Uno de los platos favoritos de mis hijos son los calabacines rellenos de atún, y a mi es algo que me encanta ya que a la vez comen pescado y verduras, cosas que no les suelen gustar mucho a los niños. La verdad es que es un plato delicioso, y a todos nos encanta.

Ingredientes:

  275g de harina de repostería

    150g de azúcar

    1 yogur de fresa

    150 g de fresas troceadas

    1 huevo

    100 g de mantequilla sin sal

    1 cucharadita de levadura

    2 cucharaditas de nesquik de fresa

    colorante rojo ( opcional)

Hacer la famosa palmera de hojaldre no es muy complicado, yo pensé que jamás conseguiría hacerla. La verdad que me gusta bastante la repostería, y sobre todo aquello que pienso que es muy complicado y que nunca me va a salir, así soy yo. Hay que arriesgarse aunque esta receta no conlleva mucho riesgo.
Estiramos el hojaldre en una mesa bien limpia. Encima, le echamos el azúcar moreno, cubriendo todo el hojaldre. Para terminar, le ponemos la miel, bien untadita, y hacemos dos rollos unidos.

Uno de los momentos que espero con más ansia a la hora de las comidas es el postre. Soy una golosa empedernida, por lo que para mí este momento es el mejor. De los dulces que más prefiero son aquellos que están hechos con fruta fresca, porque me encanta ese contraste entre lo elaborado con lo natural, por lo que esta tarta de fresas cremosa se ha convertido en una de mis favoritas, por su cremoso relleno de crema pastelera, su base de masa y la cubierta de fresas.

El risotto es la forma que tienen los italianos de preparar un arroz cremoso. Todos se hacen con la misma base de queso y sofrito de cebolla, para variar luego en los ingredientes que se les añade, dando así a múltiples variedades. La receta de hoy es la de un delicioso risotto con langostinos y cava, una versión española de este plato italiano, de sabor riquísimo.

La macedonia es un postre muy sano y saciante, que apetece comer a cualquier hora. Puede ser la cena o postre perfecto. La macedonia es una combinación de frutas troceadas, aderezadas con zumos y azúcar muy típica con los países de centro América, donde poseen muchísimas frutas de origen tropical.
En primer lugar se las pelan las manzanas, las naranjas, los plátanos y las peras.
Una vez ya todo pelado lo juntaremos con las fresas y se corta todo a trozos medianos

Un postre que suelo hacer en verano son los polos de mango. Este postre, bueno no solo postre porque es delicioso a cualquier hora del día cuando el calor aprieta, se puede similar a unos helados de fruta. Su elaboración es sencilla y en verano siempre suelo tener en casa hechas porque me encantan. Además es una idea genial que para refrescarnos a la vez que nos alimentamos. Os cuento como hacerlas, ¡os encantarán!

El puding de mandarina es uno de mis preferidos, la pena es que solo podemos disfrutar de él durante un periodo muy corto de tiempo, justo el que dura la temporada de las mandarinas. Es verdad que hoy en día ya las encontramos en cualquier época, pero el momento en que mejor saben es solo en invierno, que es cuando yo aprovecho a hacerlo.