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El hacer tu propio pan parece una tarea imposible, bueno el hacerlo no tanto, si no el que quede tan rico como el que sueles comprar a diario en los supermercados o tiendas de alimentación. Eso tienen que cambiar y animaos a elaborar vuestro propio pan en casa. Yo os voy a contar como hago yo unos bollos suizos tradicionales. Aunque este pan es dulce.

Un plato que me encanta preparar y que me enseñó a preparar un buen amigo tailandés, es el arroz thai al jazmín con pato. El me comentó que para ellos el arroz es un alimento muy básico que acompaña la mayoría de sus platos, al igual que el pan lo es para nosotros. Dentro de todas las variantes de arroces que ellos poseen, el arroz tahi o el arroz de jazmín, es una de las variedades más apreciadas por ellos por su sabor aromático.

Me encanta el final del verano porque es cuando empieza la temporada de los frutos rojos. Estas frutas tienen innumerables beneficios para la salud, pero si hay que destacar algo de ellas, es su exquisito sabor. Entre todos, si hubiese que escoger uno, me quedaría con las moras. Siempre están buenísimas, ya sean frescas o como parte de los ingredientes de un platos aportando su sabor. Los postres que se elaboran con ellas son de los mejores, como estas riquísimas natillas con mermelada de moras. Manjar de dioses.

Como siempre comía el arroz con conejo y me gustaba tanto, pues me lancé a hacer conejo solo y me salió esta receta, Lomos de conejo en salsa de vino. Tengo que decir que no se parece nada a la receta que hice en un principio, que fue un poco improvisada, pero poco a poco la he ido mejorando y estoy segura de que así hecha, está buenísima.
Cortamos la cebolla en juliana y el ajo en láminas. Por otro lado, salpimentamos los lomos de conejo a nuestro gusto, y los dejamos preparados en un plato o en una tabla.

No hay nada más rico que comer unas deliciosas lentejas con chile que cuando hace frío. A mí es lo que más me gusta y con lo que más disfruto. Yo lo suelo cocinar una vez a la semana o después de estar todo el fin de semana comiendo en bares o a deshora. Espero que os guste esta receta y que os animéis a hacerla. El sabor picantito que les dan los chiles es delicioso. ¡Os encantará!

A todos nos encantan los helados y más tomarlos en una tarde de verano con muchísimo calor. Yo os propongo hacer un riquísimo y refrescante helado de piña casero. De esta manera siempre que nos apetezca, tenerlo a mano y no quedarnos con las ganas. Que delicioso y mejor, incluso, que el que podemos comprar en una heladería. ¡Os encantará!

Os voy a contar una manera muy fácil de elaborar pollo asado con patatas. El pollo es una carne baja en grasas pero muy sabrosa, que nos permite cocinarla de muchas manera y acompañarla de otros productos tales como patatas, verduras, frutos secos o incluso frutas. Os animo a que leáis esta receta y elaboréis este sencillo plato, os encantará.
Limpiar el pollo,
Salpimentarlo, espolvorearlo de estragón y ponerlo en una bandeja para horno.
Añadir el vino, unas cabezas de ajos y las patatas cortadas en rodajas finas y regar con aceite de oliva virgen.

Los crespillos de carnaval se llaman así porque son típicos, pero en mi casa se hacen todo el año. ¡Veréis que ricos!
Poner un bol grande en la encimera y batir en él las yemas de los huevos mezclándolas poco a poco con azúcar. Cuando la mezcla sea espumosa y sin dejar de batir, se agregan la leche y la harina sin superar el volumen de los ingredientes anteriores. Dejar una pasta con cierta consistencia y sin grumos.

En Italia hay dos postres principales, el tiramisú y las panacottas, siendo el primero más conocido, pero no por ello el mejor. A mí me encanta ese pequeño postre de leche que es la panacotta. Es ligero y de un sabor delicioso, sobre todo si lo acompañas con fruta. La panacotta de frutos rojos a la cordobesa es un aversión de este postre, y absolutamente deliciosa.

Con esta receta, las empanadas de embutido te van a quedar ricas y con una textura perfecta. Conozco mucha gente, entre ella yo misma, que todo lo que lleve masa de empanada le suele gustar, por eso suelo utilizar esta receta a menudo.
Para empezar, enharina la bandeja del horno, o fórrala con papel de horno. Coloca la masa de la empanada encima de la bandeja, que puede ser una empanada grande o cortada en trocitos para que sean empanadillas, y coloca el jamón, el bacon y el lomo, bien picaditos, mezclándolos en una de las mitades de la masa.