Receta usuario

Los merengues de sabores son perfectos para acompañar a un montón de dulces. No se tardan mucho en hacer y con el tiempo y la practica se puede llegar conseguir una textura perfecta. A mí me salen bien dependiendo del día pero cuando es bueno el resultado, es muy bueno.
Batimos las claras de huevo a punto de nieve y agregamos el ácido y la sal con movimientos envolventes. Seguimos batiendo y echamos el azúcar muy lentamente. Una vez que esté todo el azúcar dentro, seguimos batiendo durante 5 minutos más.

Me gusta tanto el gazpacho que no espero solo a que haga calor, sino que me lo preparo en casa durante todo el año. Hay varias recetas que seguir, pero la que yo suelo hacer más a menudo es esta de gazpacho con tropezones. Tiene un sabor increíble y me encanta encontrarme con los trocitos de verdura y pan.

Preparación de la base:

Pocas son las ocasiones en las que he tenido oportunidad de comer pato, y entre todas ellas me quedo con este plato de pato a la Navarra. Es una receta sencilla, en a que el pato se rellena y se hace sobre verduras y con una salsa de vino blanco.

La cocina mexicana cuenta con una gran variedad de recetas tradicionales aunque las más conocidas, al menos por mí, son los tacos, las enchiladas, los burritos, las fajitas, las quesadillas, etc. Yo os voy a contar como preparar unos burritos Actualmente, como todo el mundo sabe, la cocina de México es muy conocida en todo el mundo y se está extendiendo a muchísimos países, siendo su principal ingrediente las tortillas, de maíz y de trigo. así como el picante.

Un plato que me preparó una amiga y que me gustó mucho, fue su pollo en salsa de chocolate y balsámico. No sé si vosotros habéis oído hablar de este plato alguna vez porque yo no y por eso quiero compartir la receta con vosotros. Para que lo hagáis y que os guste tanto como a mí me gustó y quedéis como unos auténticos cocinillas profesionales como quedó mi amiga. ¡Está riquísimo! no podemos pedir más.

Paso 1: hacer un "bocadillo"  con dos setas. Dentro pondremos en cuadrados una loncha de bacon y una loncha de queso.

Paso 2: el librito que nos ha salido anteriormente, pasarlo por harina, huevo y pan rallado, y freír con el aceite bien caliente.

Receta enviada por Javimori

Paso 1: batimos los huevos y mezclamos con la leche, la margarina, la miel, el azucar y el zumo de limón hasta que la masa sea homogénea.

Paso 2: una vez tamizada la harina y la levadura añadir a la mezcla anterior.

PAso 3:rellenamos los moldes para magdalenas un poco mas de la mitad y hornear durante 15 minutos a unos 200 grados.

si queréis que tengan azucar por arriba, antes de hornear poner un puñadito encima de la masa, y meter al horno.

Receta enviada por Javimori

Como a los amigos de mi hijos no les gusta el chocolate, y mi hijo es un apasionado, no hay tarta, pero adapto un bizcocho. Elegimos el bizcocho que más nos guste, el clásico del yogur, queda estupendo y es rápido. Un truco que utilizo yo para que quede jugoso y tomen vitamina C sin saberlo, es añadirle el zumo de una naranja, también podeis añadirle ralladura de naranja, pero a mi no me gusta encontrarme los trozos. El no va más es añadirle trocitos de manzana y/o nueces, pero eso va en gustos... Yo como es para niños, me limito al zumo.

Paso 1: cogemos las dos rebanadas de pan de molde y las tostamos. Una vez tostadas, untamos una con queso de untar emental , y ponemos el salmón,  ponemos la otra rebanada y echamos el atún con un poquito mahonesa. Ya tenemos el sándwich hecho.

Paso 2: para gratinar utilizaremos champiñón al ajillo en trocitos, y queso curado manchego. Lo ponemos encima del sándwich y al horno a gratinar.

Receta enviada por Susana13