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Reivindiquémoslo de una vez: ¡el marisco no es solo para navidad!. Esta receta es sencilla, fresquita para estas fechas en las que ya empieza a hacer calor y, sobre todo, riquísima. ¡Prueba este salpicón de nécoras!

Paso 1:

Esta receta de jarrete de cordero es una delicia suculenta que hará las delicias de los más carnívoros de la casa. ¡Anímate a prepararla!.

Paso 1:

Para hacer este jarrete de cordero, unta los jarretes con un poco de manteca de cerdo y enseguida echarles sal y pimienta negra recién molida.

Paso 2:

Precalentar el horno a 180ºC.

Una receta carnívora de origen árabe con la que saciarás el hambre de tus comensales y los sorprenderás seguro. Estas brochetas de kefta de ternera son ideales para una cena informal… lo mejor de todo… ¡olvidarse de los cubiertos y comer con los dedos!.

Paso 1:

Para hacer estas brochetas de kofta de ternera, comienza por pelar la cebolla y picarla en brunoise fina, es decir, en daditos tan finos como puedas.

Paso 2:

Este tajine de cordero es un plato muy suculento, aromático y especiado, con el que sacar todo el partido del cordero y con el que viajar en un solo guiso al Magreb. ¡Disfrútalo!.

Paso 1:

Este redondo de ternera con setas es un plato de carne capaz de saciar hambres voraces como la del Tiranosaurio… este redondo de ternera con setas es un plato sabroso y potente, a la vez que saludable y fácil de elaborar. ¡No te quedes sin él!.

Paso 1:

Pela la cebolla y pártela el juliana fina. Haz lo mismo con las chalotas. Pela las zanahorias y pícalas en rodajas. Pela los dientes de ajo y cháscalos con el envés de la hoja del cuchillo.

Paso 2:

Este enrollado mexicano con carne especiada es un plato suculento capaz de calmar hasta al estómago que más ruge… ¡pruébalo!.

Paso 1:

En una olla con agua cocinar el arroz según las instrucciones del envase.

Paso 2:

Cortar los filetes de ternera con el cuchillo o tijera en tiras finitas y ponerlas en un bol. 

Paso 3:

Las verduras en conserva en España son de una calidad extraordinaria… aun así, no dejes de comprar espárragos blancos si están en temporada. ¡Son tan sabrosos!. Una excelente manera de aprovecharlos y sacar todo su potencial, en un plato la mar de sencillo de hacer es con estos rollitos de espárragos blancos con salmón.

Paso 1:

Un plato sano y saludable, al mismo tiempo que sabroso y saciante. Esta merluza con salsa de puerros es una delicia fácil y rápida de hacer.

Paso 1:

Pon a calentar unas gotas de aceite en una sartén y marca ligeramente la merluza para que se dore un poco. Retírala y resérvala.

Paso 2:

Pela y pica el ajo y la cebolla. Lava y pica el puerro.

Que no te confunda el nombre… porque el cardo ni pincha ni resulta basto o desagradable. Bien al contrario, se trata de una verdura fina y delicada, de sabor sutil y delicioso. Prueba este plato de cardo con almejas, una verdadera delicia.

Paso 1:

Para hacer este cardo con almejas lo primero que debes hacer es limpiar las almejas en abundante agua fresca con un poco de sal.

Paso 2:

Este pulpo a la gallega con puré de piquillos es una versión deliciosa del clásico pulpo a feira. Los trozos de cachelos se convierten en puré de patata al que se le incorpora el punch del pimiento del piquillo. ¡Una idea super sabrosa!.

Paso 1: