€

Uno de mis postres favoritos, y que cualquier excusa es buena para hacer, es el maravilloso pudín de piña. Un postre muy sencillo de hacer y realmente delicioso.

Si estáis buscando un plato diferente para presentar en vuestra mesa, os propongo este pastelón de mortadela y jamón es una especie de budín de pan, al que se le añaden estos deliciosos ingredientes salados como son la mortadela, el jamón y el queso. Prueba a hacerlo en moldes individuales y preséntalo como un estupendo entrante. Los ingredientes son muy sencillos, pero no puede ser mejor el resultado que se obtiene al combinarlos.

Este dulce de mango verde con leche es una especie de mermelada, perfecta para comer untada en una rebanada de pan o para la elaboración de cualquier postre. Prueba a ponerla por encima de una tarta de queso, o rellenando un bizcocho de chocolate. Simplemente deliciosa. Pelamos los mangos y se cortan en cuadritos. Los ponemos al fuego con agua en cantidad suficiente para que los cubra, y añadimos un vaso de azúcar. Lo dejamos hasta que empiece a hervir Cuando veamos que ya ha perdido un poco de agua, añadimos el resto del azúcar y la leche y vamos revolviendo, así durante unos 5 minutos.

Hace unos años decidimos dejar la ciudad y mudarnos a vivir al campo. Compramos una estupenda casa con el patio lleno de árboles frutales. De los que más había eran membrillos, y la verdad es que yo no tenía ni idea de qué hacer con ellos, hasta que descubrí cómo preparar dulce de membrillo. Con esta receta que a continuación os relato se obtiene un dulce delicioso, que acompañado con un poco de queso, se ha convertido en uno de nuestros postres preferidos,

Lo que más me gusta del verano son las noches en las que nos juntamos los amigos alrededor de la piscina de alguno de nosotros y después de cenar tomamos unos cocteles. Lo solemos hacer los viernes, ya que si hay alguno que tiene que trabajar no importa que la noche se alargue, cosa que suele suceder. Tomamos cocteles de muchos tipos, y como tenemos un amigo que le encantan estas bebidas, los hemos probado casi todos. Mi preferido, este coctel daiquiri, cuya receta os dejo a continuación.

Un postre que suelo hacer, sobretodo la cena de Nochevieja, es un sorbete natural de melón que está riquísimo. Es sencillísimo de elaborar y lo suelo servir como postre. Además, como aprovecho el propio melón como base del sorbete, queda muy bonito y con una preciosa presentación. Os cuento como lo hago y ahora que se acerca la navidad, es un buen momento para que probéis a elaborarlo vosotros en vuestra casa. ¡Os encantará! Empezaremos por pelar el melón, trocearlo, ponerlo en el vaso de la batidora, agregarle el zumo de limón y triturarlo hasta que quede una preparación finita.

He de decir que, a mi parecer, el crumble de manzana es uno de los postres más buenos que te pueden servir en cualquier lado. Y como a mí no me sirve cualquier lado, lo hago yo en casa y lo como cuando me apetece. ¡Aquí tenéis la receta!
Lavamos la manzana, le quitamos la piel y la partimos en trozos pequeños. Ponemos los trozos de manzana en una olla junto con la ginebra, la tónica, el agua y la canela. Lo dejamos cocer a fuego lento hasta que la manzana esté tan blanda que se haga puré.

Puedes hacer este batido de fresa con cualquier otra fruta. Incluso, puedes hacerlo multifrutas, eso no es lo importante. Lo único relevante es echar el resto de ingredientes exactos porque estos hacen que el batido tenga la textura perfecta. Yo lo hago así porque me gustan estas frutas y creo que le dan un sabor riquísimo.