Dulce de mango verde con leche
- Receta usuario
- 20-30
- F谩cil
- 鈧
Ingredientes:
Descripci贸n
Este dulce de mango verde con leche es una especie de mermelada, perfecta para comer untada en una rebanada de pan o para la elaboraci贸n de cualquier postre. Prueba a ponerla por encima de una tarta de queso, o rellenando un bizcocho de chocolate. Simplemente deliciosa. Pelamos los mangos y se cortan en cuadritos. Los ponemos al fuego con agua en cantidad suficiente para que los cubra, y a帽adimos un vaso de az煤car. Lo dejamos hasta que empiece a hervir Cuando veamos que ya ha perdido un poco de agua, a帽adimos el resto del az煤car y la leche y vamos revolviendo, as铆 durante unos 5 minutos. Cuando haya pasado este tiempo, lo ponemos a fuego lento y lo dejamos cocinar durante otros 15 min, en los cuales lo vamos revolviendo cada tato para asegurarnos de que no se nos pega. Lo trituramos y lo volvemos a poner al fuego hasta que adquiera una textura cremosa, como de leche condensada. Una vez que lo tengamos hecho, lo ponemos en un recipiente y dejamos que enfr铆e antes de consumir. En la nevera nos aguante perfectamente durante una semana.
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El vaso de leche en polvo tal cual, o bien se refiere al polvo ya hidratado con agua (leche preparada)
Hola Jorge,
Esta receta es de un usuario, y por tanto no podemos asegurar c贸mo lo habr谩 hecho 茅l. Como no la ha elaborado nuestro equipo de cocina no te podemos ayudar... Sin embargo, nuestro chef considera que se refiere a la leche en polvo sin hidratar.
Ahora bien, te recomendamos hidratar esa leche en polvo en una peque帽a cantidad de agua, un dedito de agua en un vaso, para evitar que el polvo se pudiera quemar si lo a帽ades directamente a la cacerola donde se est谩 cocinando.
Esperamos que te sirva la respuesta. Un saludo
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