€

Un postre que me encanta comer es una tranza con crema pastelera y pasa al wihisky que hacen en la mejor pastelería de mi pueblo, de la que es dueña la madre de mi mejor amiga. Aún recuerdo cuando de pequeñas metíamos la mano en la fuente de la crema... Hace unos años me dio la receta por pesada, porque no paraba de pedírselo, y ahora con su permiso, la voy a compartir con todos vosotros.
En un bols poner la levadura con 2 cdas de azúcar, dos de harina y la mitad de la leche tibia, dejar levar en lugar tibio.

Me encantan los cítricos a la miel de menta porque se forma una mezcla de sabores que es una bomba para el paladar. Espero que os guste mucho mi receta y os sea útil de vez en cuando, o mejor muy a menudo.
Se pelan los pomelos, las naranjas y las mandarinas, y cortan en gajos procurando sacarles las semillas y todos los hilos. La granada de desgrana y se reserva en un bol.

Aunque freir un huevo tiene poca complicación, no todo el mundo saber freirlos y dejarlos perfectos sin romper la yema o sin que se deformen. A muchas personar le gusta la yema menos hecha y a otras mucho más hecha, a unos les gusta el huevo con puntillita y a otros no. Yo os voy a hablar de dos formas que tienen dos grandes de la cocina española de freir un huevo: huevos fritos Simone Ortega versus Ferrán Adriá.
Forma de freír un huevo Simone Ortega.

El enrollado hojaldrado de carne tiene un tiempo de preparación considerable pero a veces que hacer un gran esfuerzo para comer algo tan bueno y que se conserva tan bien.
Para hacer la masa hay que echar la harina en un bol junto con la fécula de maíz, y colocarlos en forma de corona. En el centro se pone la mantequilla derretida junto con la sal y el huevo. Hay que echar la levadura de cerveza, previamente disuelta en el agua tibia, e ir incorporando poco a poco la harina hasta conseguir una masa homogénea.

Un postre estupendo no implica que tengamos que estar metidos en la cocina durante hora, sino tener el suficiente acierto de mezclar distintos ingredientes de la forma adecuada. Eso sucede en este rollo de manzana helado, en el que con un bizcocho preparado, una crema de manzana y un helado de nata o queso, se consigue una mezcla deliciosa que hará que nos relamamos con solo mirarlo.

Hoy te proponemos que pases un día muy dulce con unos deliciosos muffins nevados de arándanos: un fruto muy nutritivo, rico en fibra, libre de grasas y con poquísimas calorías. ¿Se puede pedir más? Pues sí, ¡la receta además es muy sencilla!

Paso 1: 

Una tarta que nunca ha faltado en casa, es la tarta de cardamomo En casa yo siempre he ayudado a mi madre a elaborarla y así se nos hacía más ameno. Os voy a contar como prepararla, pero ya os digo que es muy fácil y queda muy rica.
En primer lugar vamos a precalentar el horno a 350 grados centígrados.
Después vamos a untar el molde con mantequilla. A continuación tenemos que mezclar la harina, la levadura y la sal y reservaremos.
Mientras vamos a preparar el azúcar en un bol y reservaremos.
También vamos a calentar la leche y a reservar.

Creo que la sopa de tomate con albahaca es una de mis recetas preferidas tanto al hacerla como al comerla. ¡Me da tanta alegría saber que la tengo hecha en la nevera y que la puedo sacar en cualquier momento!

Una buena receta para hacer en compañía es la de magdalenas de tres cítricos, porque es entretenida y no es muy difícil. Si tienes niños es muy recomendable, aunque ten cuidado con el horno para que no se quemen.

Este zumo de lima me recuerda a la típica tarde de verano, que llevas ya todo el día debajo del sol y piensas que te va a dar algo. Entonces, ves el chiringuito a lo lejos, que es carísimo pero no te importa, y compras lo más fresquito que haya. ¡Te gustaría hasta echártelo por encima para quitarte el calor de encima! En mi caso, siempre me quemo y termino pidiendo algo que lleve lima y que sea fresco.