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La patata, originaria de América, es uno de los productos más consumidos del mundo. Con el tiempo se ha convertido en un indispensable de la cocina europea, presente en muchos de sus platos. Este tubérculo se puede preparar de muy diversas formas, como acompañamiento o ingrediente principal de un plato. Aquí os traigo una deliciosa receta de patatas rellenas de jamón y queso que os hará realmente disfrutar de este magnífico ingrediente.

No hay nada más apetitoso que una tostada de pan caliente untada con una buena cantidad de paté. Pero esto a veces puede resultar car. Si quieres un buen sustituto y económico, te presento esta receta de crema de mortadela que es un verdadero deleite de paladares. Ideal para cualquier fiesta formando parte de los aperitivos, o en un bocadillo a la hora de la merienda con el pan un poco tostado. Lo dicho, un verdadero placer.
Es tan fácil de hacer, que sólo te llevara unos minutos.

Harto de comer el pollo siempre de la misma manera y siendo un apasionado de la comida oriental, se me ocurrió esta receta de pollo con anacardos. Al añadirle los frutos secos y la salsa de soja le convierten en un plato absolutamente delicioso para todo tipo de paladares. Atrévete a probarlo y no te arrepentirás.
Lo primero que vamos a hacer es coger un bol enel que mezclamos la clara de huevo con la maicena y un puñadito de sal y lo dejamos al fresco de la nevera.

Las tortas criollas son uno de los platos de masa frita más sabroso que nunca he probado. Nos les ofreció una amiga en una cena y he de confesar que no pude parar de comerlas. Asique seguramente una vez que hagas esta receta te pasará lo mismo. Es una receta sencilla, y muy similar a las rosquillas fritas.

La pizza de mozzarella, jamón y morrón se ha convertido en una de mis cenas preferidas, no sólo porque está buenísima, sino también porque es realmente rápida. Basta con tener unas bases de pizza y añadir los ingredientes.
Colocamos la pre-pizza (yo suelo usar las de la marca Día que son buenas y económicas) dentro de la pizzera, o un plato llano grande, apenas aceitada, cubrimos con salsa de tomate y mozarella al gusto, y la llevamos al horno solo unos minutitos para que se vaya cocinando.

Uno de los platos más deliciosos que nos ha enseñado la cocina italiana son los arroces. Y este risotto estilo siciliano es uno de los mejores que he probado nunca. Por eso quiero compartir esta receta que tan buenos momentos me ha proporcionado.

Un plato que siempre me hacía mi madre cuando era pequeña es los pimientos rellenos con arroz y carne. Asique ahora que tengo hijos se lo hago a ellos, porque además de ser muy nutritivo están deliciosos.
Se comenzará poniendo en una sartén a pochar la cebolla cortada en juliana con un poco de aceite y agua para facilitar su cocinado.
Cuando esté bien hecha la cebolla se añadirá la carne picada y se sofreirá todo junto hasta que se cocine la carne. Al final del cocinado de la carne se añadirán las especias tanto las frescas como las secas y la sal.

El pollo es una de las carnes recomendadas para todas las dietas bajas en colesterol. Pero como muchas veces puede resultar insípido, esta receta de filetes de pollo a la mostaza puede resultar perfecta para este tipo de dietas. Aunque la disfrutarás igualmente si no tienes ese problema.
El hacerla es algo tan sencillo como untar los filetes con la mostaza y cocinarlos en una sartén bien caliente con muy poco aceite. Utiliza la mostaza que más te guste. S ni estas a dieta puedes untar los filetes con mostaza a la miel que le dará un toque dulce a la receta.

No hay nada mejor para quitar el frio en invierno que una buena sopa. Podemos olvidarnos de la típica sopa de pollo y recurrir a una deliciosa sopa oriental, que además de estar buenísima es realmente nutritiva. Adentrate en los sabores orientales con esta sencilla receta.

Una de las cosas que más me gustan son mojar Magdalenas integrales de pistachos y almendra crocante en una buena taza de leche para desayunar a o mitad de tarde. Es una manera maravillosa de saciar esas ansias de algo dulce que a veces me atacan. Encontrar entre la jugosidad de la magdalena esos pequeños trozos de pistacho o almendra es un autentico placer.
Os paso a contar como se elaboran para que podais compartir conmigo esta delicia.