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Los champiñones siempre han sido el acompañamiento por excelencia del pollo. Será porque el sabor de ambos se complementa perfectamente y juntos conforman platos de lo más suculento. Para que lo verifiques, si no lo has hecho ya, te traigo esta receta de pechugas de pollo con champiñones y cebollino. Un plato sencillo pero delicioso.
Lo primero que hacemos es que lavamos los champiñones y los cebollinos. Quitamos las primeras capas del cebollino, cortamos el tronquito dejando a la mitad por el verde.

Una forma sabrosa de preparar la carne de pollo, que a veces puede resultar un poco insípida, es haciendo unas fantásticas pechugas de pollo en salsa de tomate y cerveza. La carne queda súper jugosa, y la salsa de tomate y cerveza esta deliciosa y complementa perfectamente al pollo.
En una sartén con tapa derretimos la mantequilla.
Cortamos la cebolla en cuadritos o utilice un procesador de alimentos

Esta receta de tarta de verano de piña es sencilla, no se tarda nada en elaborar y el resultado es maravilloso. Se mezclan los sabores ácidos de la piña con los dulces del bizcoche, haciendo que la mezcla sea deliciosa.
En un molde desmontable echas caramelo líquido y luego pones rodajas de piña cubriendo todo el fondo del molde. Sobre la piña pones los bizcochos de soletilla hasta llenarlo
Por otro lado calientas el almíbar de la piña y lo retiras antes de que hierva y disuelves la gelatina y la nata con unas cucharadas de azúcar según el gusto de cada uno.

De todos los frutos de la familia de los melocotones, la paraguaya es la que más me gusta. Me encanta ese sabor dulce y ácido a la vez que tiene. Si eres como yo estoy seguro que te va a encantar este helado de paraguayas con nata y canela.
Lo primero es pelar los paraguayas y trocear la pulpa y juntarlo con el jugo del limón en el vaso de la batidora o licuadora. Lo batiremos todo junto hasta tener un puré sin grumos.
Hecho el puré agregar el azúcar, el yogur, la nata y los condimentos. Batir de nuevo hasta tener una mezcla homogénea.

Esta es una receta de nuggets que hacemos en casa, para que no abusemos en exceso de la comida precocinada que abusa de las grasas. Nuestra receta se basa en unas pechugas de pollo maceradas y luego empanadas que quedan buenísimas, sin nada que envidiar de los que venden en los restaurantes.
Ponemos en un bol un chorrito de aceite y añadimos romero, pimentón dulce, sal, ralladura de limón y perejil en las cantidades que veamos convenientes. Esto será nuestro adobo.

Las samosas son la versión oriental de nuestra maravillosas empanadillas. Allí también las hacen en versiones diferentes, ya sean dulces o saladas, como aquí, lo único que le dan forma triangular en lugar de nuestra característica redonda. Si te has animado a probar cosas nuevas, y no encuentras una masa que le vaya bien a las samosas, aquí te muestro como yo hago la masa para hacer samosas. Queda muy rica y crujiente.

Disfrutar de unas buenas palomitas acarameladas en casa como las del cine es algo muy fácil. Sólo tienes que seguir unos sencillos pasas que a continuación te cuento y ya las tendrás listas para comer mientras ves una buena película bien cómoda sentada en tu sofá.
En una olla o sartén amplia con tapa colocar 1 cucharada de aceite y un puñado de maíz.
Llevar la olla sobre fuego fuerte e ir moviéndola para que los graos de maíz se calienten bien y no se quemen.
Una vez que comienzan a reventar, bajar el fuego y seguir moviendo sin parar la olla sosteniéndola del mango.

Disfrutar de unas buenas pastas de avena es más fácil de lo que parece. Si quieres hacer unas a continuación te cuento como las hago yo. Es una forma de hacerlas muy sencilla y el resultado son unas pastas de avena deliciosas que se comen solas, asique ten cuidado porque en cuanto te quieras dar cuenta ya se han acabado.
Batir la manteca con el azúcar, cuando se hizo una crema agregar la esencia y el huevo, mezclar todo.

Desde que volví a atrabajar a jornada completa apenas tenía tiempo ni ganas para nada, asique de regalo de reyes me pedí un robot de cocina. Tuve suerte y me lo trajeron, y estoy encantada. No solo ahorro tiempo, sino que también energía y me permite cocinar con menos grasas. Investigo un montón de recetas, incluso de postres como la de esta fantástica tarta de manzana sin base en robot de cocina. Queda deliciosa, y de lo único que te tienes que preocupar es de meter todo en ella y ya está.
Comenzamos por batir todos los ingredientes, menos las manzanas y la mermelada.

Una de las mejores cenas que existen es un buen plato de huevos fritos con chorizo. Están deliciosos, incluso como almuerzo. Prueba esta versión de este plato en forma de huevos fritos con chorizo en pizza. Eliminas el pan y lo sustituyes por la masa condimentada con el queso y el tomate. Aunque sea un poco calórico, merece la pena.
Colocamos la masa de la pizza sobre una placa de horno y extendemos el tomate sobre dicha masa de pizza. Distribuimos las lonchas de queso y el pedazo de queso tierno en trozos por toda la superficie.