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Llevaba años guardada en mi armario una gofrera, uno de esos aparatos que en algún momento te regalan y que nunca usos. Con intención de empezar a usarla para que dejase de acumular polvo, busque una receta de masa para gofres, porque no tenía ninguna y di con esta. Es muy sencillita y fácil de hacer, y la verdad es que salen unos gofres estupendos.

A los que os gustan los dulces o postres donde la fruta fresca esté presente, este es vuestro postre: higos bañados en chocolate. Es una receta muy fácil de elaborar donde los ingredientes que usamos son muy sencillos de encontrar y económicos. Es un postre ideal para una cena de Nochevieja o de navidad con familia o amigos. Yo lo preparé el año pasado para recibir el año nuevo y triunfé.

Cocinar las cosas en wok, siguiendo la técnica japonesa, hace que las comidas queden espectaculares, ya que las da un regusto a acero caliente que a mí me encanta. Hace poco me hice con una de estas sartenes, y cuando llego a casa por las noches cansada pero hambrienta, uno de mis platos recurrentes para esos momentos es un buen wok de arroz. No tengas miedo de esta sartén, porque la verdad es que los platos quedan estupendos, por muy sencillos que sean como este.

La crema de patata es una de mis recetas preferidas en invierno porque da mucha energía tiene un buen sabor. A veces la echo tanto de menos que me la hago en verano, aunque después me pasa factura el calor.
Lavar, pelar y picar las patatas, y ponerlas a cocer en una cazuela con medio litro de agua, un poquito de sal y la cebolla. Dejarlo cociendo a fuego lento hasta que las patatas estén blanditas.

El pollo es una de las carnes más agradecidas que tenemos en la cocina española. Nos permite cocinar muchísimos platos con él de protagonista. Además es muy barato, bajo en calorías y de él podremos aprovechar prácticamente todo. El plato que os voy a contar como hacerlo, es pollo con patatas fritas y pimientos rojos. Espero que os guste y os animéis a prepararlo.

Me encanta cocinar con piña los platos de carne, y en especial el pollo al que pienso que le da un sabor especial y delicioso. Si encima lo acompañas con una salsa de curry dándola un toque oriental, puedes llegar a tener un plato tan rico como este wok de pollo al curry con piña. Es muy sencillo de hacer, y es de esos platos que aunque hubiesen requerido mucha preparación, habrían merecido la pena ya que es un auténtico manjar.

Esta es la receta de magdalenas sin gluten ni lactosa que me pasó una madre del colegio, y la verdad es que desde entonces no he encontrado ninguna que las supere. Es una receta muy rica y estoy segura de que os van a gustar a todos. Espero que cuando las hagáis las disfrutéis lo mismo que lo hago yo.

Este risotto de champiñones y tomate es uno de los más sencillos, en preparación e ingredientes, con los que te puedes encontrar, pero hacedme caso cuando os digo que también uno de los más deliciosos.

Pocos postres son tan deliciosos como las mousse. Es una crema suave y delicada, que con solo introducir en l aboca se deshace. A mí me encanta y en especial las de frutas, como esta mousse de manzana. Es muy fácil de hacer y esta deliciosa.

Las migas es un plato típico de la zona central de nuestra geografía, en especial de castilla la Mancha y Extremadura. El ingrediente principal es el pan, y siempre va acompañado de un buen chorizo. Es un palto que surgió de la necesidad de aprovechar el pan duro, y creedme, es una de las mejores formas de hacerlo porque es un plato realmente rico.