Postre

Cuando me enseñaron a hacer flan de maíz no estaba muy convencida de que su sabor fuese bueno, y tenía razón, ¡porque es excelente! Este postre acompañado de unas frutas naturales bien sabrosas, es un acierto seguro.

Hacer galletas de pistacho es fácil y el resultado es bastante agradecido porque es buenísimo. Aquí te dejo escrita mi frma de hacerlas, a ver si te resulta cómoda y útil.
Fundir la mantequilla al fuego lento en un cazo y añadirlo al azúcar glass en un bol. Mezclarlo bien para que se integren los ingredientes.

Esta crema de melón y menta es perfecta para los días de verano que hace un calor insoportable y necesitas algo para refrescarte. En general, me gusta hacer diferente cremas con diferentes frutas, pero esta es mi preferida y por eso es la que he elegido para escribir. Me encanta el melón y creo que refresca mucho.

Después de una buena comida no hay nada que mejor siente que lo que se suele denominar como un digestivo, es decir, un buen licor que acompañe o sustituya al café. No me suelo considerar un gran bebedor, pero he de decir que en los días especiales es uno de los momentos de las comidas que más me gustan. Estar todos reunidos alrededor de una mesa, después de una buena comida, con estupenda compañía y una copa de un delicioso licor, como este licor irlandés, en la mano.

Los muffins son unas magdalenas de mayor tamaño que una magdalena convencional, y que normalmente va rellenas o adornadas con chocolates, frutos secos u otros dulces. Yo en este caso os voy a contar como hago unos muffins de vainilla que nos sirven para nuestros desayunos y meriendas. En casa nos encantan porque al ser caseros, no contienen tantos conservantes que tan perjudiciales pueden resultar para nuestra salud.
Comenzaremos por revolver la mantequilla junto con el huevo y la esencia de vainilla.

Si quieres hacer a tu pareja algo especial para el día de san Valentín, prueba hacer un postre casero con el que sorprenderla. Si te has decidido por ello, aquí te traigo la receta de un estupendo tarta de san Valentín con ganache de chocolate.

Para hacer este pastel chocolatado no vas a necesitar mucho tiempo pero sí un microondas. ¡Verás que te queda buenísimo para desayunarlo al día siguiente!
Untar un molde con un poco de mantequilla y dejarlo reservado para después.

Una tarta que nunca ha faltado en casa, es la tarta de manzanas en gajos. En casa yo siempre he ayudado a mi madre a elaborarla y así se nos hacía más ameno. Os voy a contar como prepararla, pero ya os digo que es muy fácil y queda muy rica. .
Lo primero que haremos será batir los huevos, la leche, el azúcar, la harina, la levadura, las manzanas pero dejando 2 piezas de ellas para el final, 10ml. de licor de manzana.

Esta torta de mantequilla y crema pastelera conlleva su tiempo pero el resultado lo merece.
Colocar en un bol la harina junto con el azúcar y la sal en forma de corona. Añadir en el hueco del centro, la mantequilla derretida, la esencia de vainilla, el coñac y la levadura, previamente disuelta en la leche tibia. Mezclar todos los ingredientes, incorporando poco a poco los de fuera a los del centro, hasta formar una masa que se deja levitar una media hora tapada con un paño húmedo.

Esta receta que os traigo es precisa y con ella se consiguen unos fantásticos crepes, tanto para comer con rellenos salados o dulces. Por eso, si estás buscando una receta para hacerlos, te sugiero esta receta de crêpes "a medida" y te garantizaras un resultado fantástico, al que todo el mundo gustara, empezando por ti.