Postre

Un dulce muy típico en Navidad al igual que el turrón o los bombones, son las figuritas de mazapán que imagino que todos habéis comido alguna vez o al menos probado. Yo jamás antes, me había atrevido a elaborar. Cuando mi tío José, un increíble repostero, que toda la vida se ha dedicado a este oficio, venía a casa cada navidad y nos traía una caja llena de estas figuritas, a mí me alegraba el día. Os cuento como hay que hacer mazapán para hacer figuritas y decorar tortas y espero que os salga buenísimo. Solo deseo que gusten tanto o más que a mí.

Bombones, mazapanes, polvorones y como no, turrones. Estos son los dulces que solemos comer sin parar en la época de navidad. De todos estos, el que en casa se come sin parar, es el turrón duro de almendra que suelo elaborar durante las tres semanas de navidad e incluso alguna que otra antes. Esta receta ya la comía cuando yo era pequeña y era mi madre quien nos elaboraba este turrón. Que delicioso, tanto o más que los que compramos en los supermercados.

Las galletas estrellas con azúcar son unas deliciosas galletas perfectas para comer a cualquier hora del día e incluso para regalar a los amigos y familia. Son muy fáciles de hacer y cómo las podemos decorar con glaseados de colores, muy divertidas en especial para los niños.

No hay mejor forma de quedar delante de tus amigos cuando les invitas a merendara casa, que ofreciéndoles un delicioso bizcocho casero. Para tales ocasiones tengo varias recetas, siendo una de las preferidas por todos los que vienen a casa esta de bizcocho de almendras. Es realmente rico, y remojado en un poco de leche con café o chocolate, o simplemente un té, es algo delicioso.

Si hemos invitado a alguien a merendar, podemos sorprenderle con esta receta de pastas de té almendradas, que no llenan demasiado, para dejar espacio a la cena, y son perfectas para acompañarlas con lo que sea que bebamos, que quizás no sea té.

Qué buena está la fruta de temporada, ¿verdad? A mí me encanta comerla directamente del árbol o de la planta y por suerte de mucha de ella puedo disfrutar ya que mis padres tienen algunos frutales y plantas que todos los años nos dan este placer. Sobre todo me encanta la fruta de invierno, es mi perdición. Un postre que hago mucho con fruta y sobre todo cuando se acerca la navidad, es una riquísima compota de invierno ¡Deliciosa!

La tarta sacher es una de mis tartas preferidas, y seguro que también lo es de toda aquel que es una amante del chocolate. El bizcocho es delicioso y mejorado con ese baño de almíbar, al igual que la increíble cobertura y el relleno. Una tarta deliciosa que sorprenderá a cualquiera.

En la cocina me relaja muchísimo elaborar galletas. Las que más me gustan elaborar son unas ricas galletas de chocolate para helado. Son muy divertidas de elaborar y el resultado es espectacular ya que quedan muy chulas. Además de sabor están muy ricas y como acompañantes de un buen café, té o helado quedan geniales.
Lo primero que vamos hacer será batir la mantequilla en velocidad rápida con el azúcar. A continuación se agregan los huevos uno a uno, la vainilla y la cocoa. Después se baja la velocidad solo para no terminar llenas de harina como yo.

CORTAMOS LOS KIWIS EN TROZOS Y LES AÑADIMOS EL AZUCAR Y LA MIEL. BATIMOS LA MEZCLA ANTERIOR Y TERMINAMOS CON UNA CAPA DE YOGUR GRIEGO BATIDO.

Receta enviada por Miguel a.