Postre

Si quieres regalar algo a alguna persona especial, y has pensado en que sea un dulce, te aconsejo que hagas estas trufas al cava&, las envuelvas en un bonito papel y se las entregue. Tienen dos ventajas principales. Una que las has hecho tú mismo y la otra es que están deliciosas. Lo dejarás totalmente impresionado.

El granizado de piña y menta es una da mis bebidas favoritas para cuando empieza el calor. Es una bebida que te transporta a las playas del Caribe, lugar donde te gustaría estar, al lado de la playa, y no en el dura asfalto de la ciudad. Una maravillosa forma de alegrar nuestras tardes de verano. Refresca y alivia la sed.

No es que el fantástico postre italiano que es la panna cotta necesite complementos, ya que de por si es delicioso, pero lo que sí se puede hacer es elevar aun su sabor a algo extraordinario, como por ejemplo haciendo esta panna cotta de coco con mousse de chocolate. Es un postre increíble digno del mejor de los restaurantes.

Si eres golosa y las fresas es tu fruta preferida, esta tarta de fresas resultara ser el postre perfecto para ti, porque eso es lo que a mí me sucede. Creo que no hay mejor postre en el que se puede disfrutar tanto de un delicioso sabor a fresas presentado en diferentes texturas. Es increíble.

La pasta frola es una tarta tradicional argentina, que consiste en una deliciosa masa rellena tradicionalmente de dulce de leche o membrillo. En esta ocasión no nos hemos podido resistir y hemos juntado ambos rellenos, haciendo una deliciosa pasta frola de dulce de leche y membrillo, sólo apta para los mas golosos.

En casa la que se encarga de elaborar las tortas para los cumpleaños soy yo, debido a que me encanta el tema de la repostería e innovar, por eso os voy a contar como elaboro una torta de chocolate en salsa de frambuesas. ¡Deliciosa!
Se precalienta el horno a 180ºC engrasar el fondo y las orillas de un molde desmontable de 18 cms por 7 forrarlo con papel encerado.
Se derrite en una cacerola a baño maría el chocolate junto con la mantequilla, dejar enfriar un poco. Pasamos 85 grs de frambuesas por un colador para eliminar el jugo,

La torta de manzana invertida no me salió bien las primeras veces, pero ha sido cogerle el truco y no parar de hacerla. creo que ne mi casa ya se están cansando de siempre celebrar los cumpleaños igual, pero como no cocinan ellos me da igual.
En un bol, mezclar las claras hasta dejarlas a punto nieve (es mucho más fácil hacerlo con una batidora eléctrica). Cuando estén listas, añadir las yemas mezclándolas con movimientos envolventes. Añadir el azúcar, la manteca, previamente derretida, y la esencia de vainilla, e integrar bien todos los ingredientes.

Para los intolerantes a la lactosa, o para aquellos que simplemente quieran evitar su consumo, es difícil encontrar recetas de bizcochos que no incluyan leche. Si estáis buscando una, dejar de buscar porque esta receta que os traigo es perfecta para vosotros, y no es más que la de un bizcocho de zanahoria sin lactosa. Tiene un sabor riquísimo, que gusta a todos aquellos a quien la prueban.

Los muffins son unas magdalenas de mayor tamaño que una magdalena convencional, y que normalmente va rellenas o adornadas con chocolates, frutos secos u otros dulces. Yo en este caso os voy a contar como hago los muffins con pasas de uvas al ron. En casa nos encantan.
En primer lugar hay que poner las pasas de uvas en un bol y remojarlas con ron durante una hora.
En otro bol, mezclaremos la harina con la levadura y la sal. Reservaremos.