Postre

Mi bizcocho de almendras y miel lleva conmigo ya mucho tiempo, por lo que me gusta bastante y suelo darle la receta a muchas gente para que lo pruebe, así que, ¡qué menos que escribirla aquí|

Una tarta diferente a las que estamos acostumbrados, pero con un riquísimo y delicado sabor, es esta tarta de zanahoria y chocolate. El bizcocho tiene un magnifico sabor a zanahoria, que queda muy bien con la cobertura de chocolate. Imprescindible. Encender un horno y ponerlo a precalentar a una temperatura de 170º. Preparar un molde, untándolo de mantequilla y espolvoreando después harina. Triturar la zanahoria, añadir el aceite y los huevos. Batir hasta que quede una masa homogénea.

Las galletas de mantequilla de toda la vida…y además…caseras, ¡no se puede pedir más!. Trabaja esta receta con la mantequilla en pomada, es decir, cuando está blandita y manejable, y saca el huevo también un rato antes de la nevera. En repostería lo mejor es trabajar con los productos a temperatura ambiente a no ser que se indique lo contrario. El resultado no puede ser más agradecido.

Paso 1:

La receta de queque de durazno y semillas de maravilla es muy sencilla, y gracias a ella he tenido más de un éxito en mis comidas, ya que resulta ser un postre delicioso que ha todo el mundo encanta. Esta es una tarta con un riquísimo bizcocho en el que se encuentran trozos de durazno frescos. Además una de las mejores cosas que tiene es que al estar hecha con productos light apenas engorda.

La tarta con compota de manzana es una de mis tartas favoritas. Se hace de una manera muy sencilla y está deliciosa. Si la sirves con un poco de helado o con un poco de yogurt se convierte en una de las mejores cosas que se pueden comer.

A pesar de la simplicidad del bizcocho de limón clásico, sigue siendo mi preferido. Me encanta cocinar repostería pero creo que, a veces, las cosas simples se quedan en el olvido y no hay nada mejor que mojar en un café un trozo de bizcocho por la mañana y llenarnos de energía para el día sin tener que meternos al cuerpo algo muy grasiento o que nos empache.

Intentando siempre ser un poco original, en casa no solo decoramos el árbol con los típicos adornos, sino que además hacemos unas estupendas galletas de mantequilla navideñas, que en cuanto pruebas no puedes parar de comer, que colocamos colgadas con lazos. Son realmente ricas y como además son muy bonitas, suponen uno de los mayores placeres de estas fechas.

Este licor coquito es típico de servir en las navidades de Puerto Rico. Es una sencilla receta hecha a base de una mezcla de leche, entre las que está la de coco, y licor, lo que solo lo hace apto para adultos. Es delicioso y la verdad es que os recomiendo que lo hagáis porque estoy seguro de que os va a encantar.

Un pastel que está riquísimo y que es mi favorito, es el pastel de limón y merengue. Este pastel lo probé por primera vez en el cumpleaños de mi abuela y desde entonces ha pasado a formar parte de mi recetario de pasteles ya que es tan fácil de elaborar y el resultado es tan bueno, que tanto a mí como a las personas que la prueban, le encanta. Os voy a decir, como hay que hacerlo y espero que lo elaboréis en casa. ¡Deliciosa!
Para la masa sable:
Se ponen en la thermomix todos los ingrediente según están en la lista de los ingredientes, programar 20 segundos velocidad 6.

¿Versión dulce o versión salada? Los crepes son una masa muy fina que te pueden acompañar desde el desayuno a la cena… dependiendo de los ingredientes con los que los rellenes. Desde opciones saladas a estos crepes con salsa de caramelo.

Paso 1: 

Para la masa, mezcla todos los ingredientes con una batidora en un bol, tapa con papel film y reserva en la nevera media hora.

Paso 2: