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Esta receta de conejo en salsa es ideal para esos días de invierno que el cuerpo te pide una comida bien reconfortante de las que sólo las abuelas saben preparar. Aquí te dejamos una receta muy sencilla y fácil de realizar. Déjate envolver por esos sabores y aromas que recuerdan a los días de campo.

Paso 1:

El piri piri es una salsa muy picante africana, aunque es originaria de Portugal. En realidad, durante la época colonial, los portugueses llevaron a países como Mozambique y Angola el pimiento... y allí se desarrolló una variedad nueva de pimiento rojo, muy picante. Con esta variedad se elabora el piri piri original. En Mozambique el plato más tradicional es el pollo piri piri... aunque también se aderezan pescados y mariscos. Esta receta  de gambas piri piri con ensalada de cuscús... la puedes preparar tan picante como tu paladar aguante...

1. Encender el Horno antes, durante 15 minutos a temperatura 180º C para que se caliente. Minetras se unta el molde con un poco de aceite y harina

2. Se cuece la calabaza con el zumo de las naranajas y luego se hace puré para que quede espeso, machacándolo con un tenedor

3. Se baten los huevos, se añade el azúcar y  el aceite, se mezcla bien. Luego se echa la calabaza, la harina y el sobre de levadura y se vuelve a mezclar todo muy bien

El bogavante es un marisco que no suele utilizarse en arroces secos pero creemos que le aporta un delicado y delicioso sabor a mar a esta receta de Arroz seco con bogavante. Es una buena alternativa para aquellos que no sean fans del arroz caldoso y además si lo hacemos bien hasta podemos conseguir ese punto de socarrat que gusta tanto. Vamos a ello!

Paso 1:

Ponemos todos los ingredientes juntos, menos el azucar moreno, los arandanos, y el azucar .

Los batimos bien con la ayuda de unas varillas o una vatidora de barillas , y lo vertemos en un molde de unos 22 cm de diametro.

 Cortamos la manzana con la piel o sin ella al gusto, en gajos no muy gruesos, los ponemos por encima y le ponemos los arandanos, repartimos 2 cucharadas de azúcar glas por encima, y al horno 45 minutos en medio arriva y abajo y listo.

Este pastel es facil de hacer y su sbor dulce y acido de los arnadanos y la manzana le da un sabor especial

Una forma deliciosa de comer verduras es hacerlas en tempura. Este calabacín en tempura es una opción perfecta para un delicioso entrante o aperitivo. Muy sencillo de preparar y más fácil aún para compartir. Una solución de picoteo ideal para una cena con amigos o para una celebración en pareja.

Paso 1:

1.- Abrir los mejillones limpios en una cacerola con un poco de sal. Separar el mejillón de la cáscara y picarlo menudito. En una cacerola poner a cocer la patata en agua con sal.

2.- Picar la cebolla, muy finamente, y sofreirla en una sartén hasta que esté bien pochada. Reservar. 

3.- Hacer un puré con la patata cocida, una nuez de mantequilla y un chorrito de leche hasta dejarlo una con consistencia de salsa espesa. Agregar la cebolla y el picadillo de mejillones e integrarlo todo bien.

Si te gusta la pizza y el jamón, esta receta te va a encantar. Aprenderás a preparar una auténtica masa de pizza que rellenarás de delicioso jamón ibérico y tomatitos cherry, una delcia para el paladar, qué mejor manera de comenzar el fin de semana con esta pizza de jamón ibérico.

Paso 1:

Primero, precaliento el horno a 200ºC.

Amaso bien el hojaldre con un rodillo. Coloco el bacon en tiras, luego la manzana, las olivas y por último el queso rallado. 

Cierro el hojaldre y lo sello con un tenedor.

Con una brocha extiendo el huevo batido por la capa superior del hojaldre. Hago unos agujeros pinchando con el tenedor y al horno.

Cuando veo que la capa de arriba ya está dorada, lo saco.

Dejo enfriar unos minutos y ya lo tenemos listo para comer.

Receta enviada por rocio52

Los caracoles de Borgoña son un plato exquisito que se elabora a partir de caracoles de esa región francesa, estos caracoles tienen un tamaño mayor al que acostumbramos a ver en nuestro país y su carne tiene más sabor, pero para nuestra receta puedes utilizar los que mejor encuentres, lo importante en esta receta va a ser el delicioso sabor que dará la salsa.