Media

Una receta fácil, moderna e irresistible para brillar en cualquier celebración. Aquí, el rey de los mares –el atún- se alía con el bacón, y ambos se dulcifican con una mermelada sorprendente.

Paso 1:

Corta la cebolla en una juliana fina, es decir, en plumas finas. Ponlas en una cazuela con la mantequilla y el ajo entero a fuego suave para que sude.

Paso 2:

¡Unos buenos espaguetis a la boloñesa con salsa inglesa no son como para decir que no! Os enseño aquí cómo los hago yo por si os sirve la receta en algún momento, que comidas así son muy usuales.

Si, en el mercado existen pastas secas y frescas riquísimas… pero ¡Hacer pasta en casa es divertidísimo!, ¿se te ocurre un plan mejor para compartir con tu familia en una lluviosa mañana de domingo que preparar una deliciosa pasta fresca al huevo?

Paso 1:

Frías o calientes, tapa o plato principal, jamón o pollo, grandes o pequeñas… las croquetas son un bocado irresistible. Su receta es muy sencilla… cuando la domines, anímate a innovar con diferentes rellenos y sabores.

Paso 1:

Pon a hervir la leche con la pimienta blanca, la nuez moscada y una pizca de sal… ten en cuenta que el jamón es salado, así que, al principio, sé prudente.

Paso 2:

El arroz con pescado y salchichas a mi estilo está muy sabroso y es muy fácil de hacer. Yo no tengo mucho tiempo de cocinar a diario y me gustan las cosas prácticas pero sanas, así que lo que escribo es un poco así.

Por mi pueblo pasaba un rio el cual todos los veranos estaba lleno de cangrejos. Allí yo y mis amigos pasábamos las tardes pescándolos, para después llevarlos a casa como si fuera el mejor de los botines. Mi madre preparaba un estupendo arroz con cangrejos, que hoy en día sigo preparando yo encasa porque es delicioso.

Siempre he encontrado un verdadero placer en comer albóndigas. Mi madre las hacia riquísimas y cuando iba a casa siempre regresaba con unos tapers llenos de ellas. Ahora las he aprendido a hacer yo, y he de decir que me siguen gustando tanto como entonces.

Las rosquillas listas es un dulce muy típico de mi tierra que se come durante todo el año pero que sobretodo en la época de semana santa, su elaboración y la comida de este dulce tan típico en muchas ciudades y pueblos de España. Son sencillos de elaborar y cuando acabemos de hacerlos, no podremos esperar mucho tiempo para comérnoslo. ¡Riquísimas!
Para hacerlas, vamos a comenzar por batir tres huevos con el azúcar hasta que adquiera punto de cinta. Agregaremos el aceite, previamente calentado y enfriado. Mezclaremos.

Cuando era fiesta en mi casa era típico hacer un pastel de alcachofas. Seguramente la razón era que a todos nosotros nos encantaba, y siempre era el plato más esperado en dichas ocasiones. Si quieres probar este delicioso pastel de alcachofas que hacía las delicias de todos los miembros de mi familia, aquí te dejo la receta. Es muy fácil y está buenísimo.

Qué buena está la fruta de temporada, ¿verdad? A mí me encanta comerla directamente del árbol o de la planta y por suerte de mucha de ella puedo disfrutar ya que mis padres tienen algunos frutales y plantas que todos los años nos dan este placer. Un árbol que tiene muchísimos años es nuestro naranjo que da montones de naranjas y por mucho que comamos y regalemos, todos los años algunas se caen y otras se pudren. Para poder aprovechar la mayoría de ellas, elaboro mermelada de naranja amarga que está muy rica.