Fácil

Te proponemos un postre fácil y rápido de preparar. Unas rosquillas de manzana y miel. Un postre tradicional que además de estar delicioso es una buena fuente de energía. Puedes tomarlas en el desayuno o a media tarde y son fantásticas para la merienda de los peques.

Paso 1

Nos piden para el III Campeonato Demos la vuelta al Día, en esta ocasión, que hagamos una videoreceta con nuestra versión de ese plato que nos ha conquistado este verano. En mi caso, en términos culinarios, el estivo ha sido breve y austero, por lo que he tenido que tirar de memoria y ponerme a penar en ese plato veraniego que... en fin, me resultaba especial.

El secreto de esta receta es tener los riñones bien limpios. Estos riñones de ternera a la sidra son una variación de los cláscicos riñones al jerez pero sustituyendo el jerez por la sidra. Verás que la manzana le da un puntito de acidez que va perfecto con los riñones.

Paso 1:

Muchas veces no aprovechamos los alimentos que están de temporada, además de ser más económicos y encontrarlos en casi cualquier sitio, estarán en su punto óptimo de consumo. Esta tarta de higos con queso es un a receta fantástica para aprovecha la temporalidad de los higos y las brevas. Una receta original y deliciosa.

Paso 1

SE HACE UNA MEZCA CON LA HARINA, LA LECHE, LOS HUEVOS Y EL AZUCAR HASTA QUE QUEDE UNA BECHAMEL ESPESITA.

SE CORTAN A RODAJAS DE 2 CM LOS PLATANOS

SE VA COGIENDO POR CADA CUCHARADA UNA RODAJA DE PLATANO

SE FRIE CON BASTANTE ACEITE DE GIRASOL QUE ESTE BIEN CALIENTE, CUANDO SE SACAN SE REBOZAN EN AZUCAR

Receta enviada por raquelsanchezalbarran

Esta es mi nueva receta para el #Campeonatodemos de @Demoslavueltaaldia. Ya los echaba de menos, después de dos meses sin ellos... Es un AJOBLANCO DE MELÓN CON ENSALADA DE GERMINADOS Y BROCHETA DE MELÓN CON JAMÓN.

Este plato está inspirado en las comidas que he podido disfrutar este verano. Es una combinación de sabores que va de norte a sur. La base son unos tortos de maíz, un plato típico y antiguo asturiano que se degustaba con picadillo, con cabrales o con embutido. Pero esta vez nos vamos al sur a por el complemento que es un atún rojo con trufa. El resultado es genial y ambos sabores se acoplan perfectamente.

- Lava el arroz varias veces en agua fría para que elimine el almidón.
- En un cazo con agua hirviendo y una pizca de sal, cuece el arroz durante 10 minutos hasta que esté al dente.

- Pela la calabaza y rállala.
- Pela la cebolla y córtala en cuadrados.