Lasaña de brócoli y coliflor

Os voy a contar como preparar una rica lasaña de brócoli y coliflor Este plato lo hago cuando quiero que en casa coman verduras y no haya manera de que ellos la quieran comer. Esta lasagna me permite introducir verduras y que gracias a la pasta y a la bechamel mi familia se la coma sin rechistar. Además, es una receta muy saludable y baja en calorías. Os animo a que la elaboréis en casa, ¡está muy rica!
Lo primero que vamos hacer será blanquear el brócoli y la coliflor. Reservaremos.

Espaguetis a la boloñesa

La pasta es un plato que gusta a casi todo el mundo. Además su aporte energético es elevado por lo que es un buen alimento que dar a nuestros hijos, aunque sin excedernos. Os voy a mostrar cómo preparar unos ricos espaguetis a la boloñesa que estoy segura de que os van a encantar.
Lo que yo hago primero es preparar la salsa boloñesa paso a paso, para ello pelaremos el ajo y la cebolla. Al ajo le quitaremos el hilo interior para que no repita y lo hacemos a láminas. La cebolla la cortaremos a trozos muy pequeños.

Arroz blanco con salchichas en salsa de tomate

Una plato que me suele salvar la vida muchísimas veces es este de arroz blanco con salchichas en salsa de tomate y es que es muy fácil y rápido de preparar y a mis niños les encanta. Con lo fácil que es de preparar y la sencillez de sus ingredientes, es un plato muy completo, que puede formar parte de nuestro menú perfectamente. Os cuento como lo hago yo y espero que vosotros os animéis a cocinarlo.
Lo primero que haremos será pelar y picar la cebolla. También picaremos el pimiento. Después, rehogaremos estos ingredientes en una cacerola con aceite.

Tortitas a la española

Un desayuno que me encanta, y que me suelo hacer los fines de semana (es cuando tengo más tiempo) son unas ricas tortitas a la española Las he llamado así porque las hago yo y como soy española y las quiero diferenciar de las toritas, pues he decido ponerle ese nombre (ja ja ja). Espero que os guste la receta y la llevéis a la práctica elaborándolas vosotros.
Lo primero que haremos será mezclar la harina con la sal y levadura. Mientras, en un bol batiremos los 2 huevos, añadiremos la leche y el aceite girasol.

Pan con hierbas provenzales y tomillo

El pan es un alimento muy importante. Es el acompañante perfecto para cualquier comida y le gusta a todo el mundo. Voy a compartir con todos la receta de barra de pan con hierbas provenzales y tomillo
Lo primero que haremos será prepararemos la masa madre: en un bol mezclaremos la harina con el agua (la levadura disuelta en ella y el azúcar) y añadiremos la sal por los extremos de la harina. Removeremos, mezclando bien todo y dejaremos fermentar 3 o 4 horas antes de preparar el pan.

Croquetas de pollo -receta de usuario

Hoy os traigo una receta de croquetas de pollo con salsa. En casa es una de receta de aprovechamiento a las que acudo para aprovechar las pechugas que sobran del pavo asado o del pollo o del cocido. Se pueden hacer de casi cualquier cosa ,además se pueden preparar en grandes cantidades y congelarlas ya que en el congelador nos aguantan meses y meses y recurrir a ellas para salir de un apuro. Son muy fáciles de cocinar y vienen de lujo para dar salida a los restos de comida que nos quedan y que nos da pena.

Pancakes de avena, linaza y canela

Os voy a contar como preparar unos ricos pancakes avena, canela y linaza Los pancakes es una especie de pan planito, con forma redondeada (ya que se hace en una sartén) y de sabor dulce. La masa de los pancakes suele estar hecha de leche, mantequilla, huevos, harina, levadura, azúcar y quizá una especie o esencia. Se suelen comer mucho en América como parte del desayudo. Lo primero que haremos será mezclar los ingredientes secos: avena, linaza, polvo para hornear, canela y edulcorante.

Tarta de ricota, calabacín y tomates secos

Las tartas de queso son una rápida forma de salir del paso. Son fáciles de elaborar y nos permiten añadirle cualquier tipo de ingrediente. Hoy os voy a contar como preparar una rica tarta de ricota con calabacín y tomates secos. Espero que os animéis a elaborarla en casa y que os guste muchísimo.
Para elaborar esta rica tarta, empezaremos cortando el calabacín en trozos pequeños y hacemos lo mismo con el ajo.

Hummus con palitos crocantes

Os propongo que hagáis este plato muy tipo entre la población de oriente medio: hummus con palitos crocantes Para los que no conozcáis que es el hummus, deciros que es un especie de pasta o puré elaborado a base de garbanzos principalmente, aunque lleva otros ingredientes como el zumo de limón. Es un plato muy famoso entre la cocina de esos países (Israel, Palestina, etc.) Se suele comer acompañado de pan de pita. Espero que os guste la receta y os animéis a elaborarla en casa.

Para elaborar el hummus:

Tarta de piña veraniega

Una tarta que suelo hacer mucho en verano, aunque también se pude hacer durante todo el año, es la tarta de piña para verano La suelo hacer más en verano ya que la piña es una fruta muy refrescante y que queda muy bien en postres. Es muy fácil de elaborar y con ingredientes muy sencillitos. Espero que os guste y la preparéis también vosotros.