Fácil

Un postre francés y que se hizo en honor a Napoleón Bonaparte, y que lleva su nombre, es el postre conocido como postre napoleón cremoso. Como ya he dicho antes, su origen es francés y su sabor es impresionantemente delicioso. Yo he probado a elaborarlo siguiendo diferentes recetas y he decir que esta ha sido la que más me ha gustado. O s cuento como elaborarlo y espero que os guste muchísimo.
En primer lugar se licúan los 90 gramos de maicena con los 900 ml de leche.

El pan es un indiscutible de cualquier mesa y que es con un trocito de pan todo cambia. Hoy os voy a contar como elaborar un delicioso y saludable pan de centeno integral para que lo hagáis en casa. Esta receta la aprendí de mi abuela y como este pan, ninguno. Os animo a que leáis la receta y os animéis a elaborar vuestro propio plan.
En primer lugar tenemos que poner en la amasadora, también se puede hacer con batidora de mano con los accesorios para amasar, las harinas, el aceite, el agua, las especias y los piñones. Reservaremos una cucharada para adornar.

Estas espinacas con salsa de sésamo con muy sanas y muy ligeras para el estómago, además de que aportan muchas propiedades beneficiosas para el cuerpo, como es el hierro. Es bastante importante incluirlas en la alimentación cada vez que podamos.
Ponemos las semillas de sésamo en una sartén sin aceite y las calentamos a fuego medio, sin parar de remover, hasta que estén doradas a nuestro gusto. Intentamos que no se pasen, por eso las removemos bien.

En casa somos unos golosos empedernidos. Pocos son los días en los que no comemos algún dulce, y si los que hay son caseros, poco tiempo es el que duran en el armario. Uno de los preferidos en casa es este pastel de queso y manzana. La base es realmente cremosa, y la manzana queda fantástica después de hornearla. Te recomiendo que lo pruebes.

Si vas a hacer pan blanco casero, o cualquier tipo de pan casero, acuérdate de encender el horno lo primero de todo. Precaliéntalo a 40 grados por arriba y por abajo, es la temperatura buena para que la masa fermente rápidamente. Mete la bandeja metálica en la parte de arriba y un cuenco pequeño con agua en la parte de abajo, para que cuando el pan esté haciéndose en el horno tenga humedad.

Me declaro fan incondicional de las patatas en todas sus formas posibles cocinadas (cocidas, asadas, al horno, fritas, en guiso, rellenas, etc.) Cuando alguien viene a casa intento elaborarlas de diferentes maneras porque creo que un buen plato de patatas gusta a todo el mundo y es fácil de acertar. Hace poco una amiga me dio la receta para hacer patatas rellenas de atún y gratinadas y he de decir que me encantaron.
Lo primero que haremos será lavar y pinchar las patatas. Después las herviremos con piel en un cazo (unos 15-20 minutos).

Esta tarta de calabacines queda bien rica y lo tengo comprobado con la gente que viene a casa a comerla. Os dejo aquí mi forma de hacerla por si os animáis a probarla, que está muy buena.
Picar la cebolla en trocitos muy pequeños junto con el ajo, y ponerlos a rehogar en una sartén con un poquito de aceite bien caliente.

Que la comida rápida nos gusta a todos, no es ningún descubrimiento, pero que si la cocinamos en casa es mejor que si la consumimos en cualquier restaurante de comida rápida. Yo os voy a contar como elaborar una riquísima pizza casera con sardinas y cebolla caramelizada. Es muy sencilla de elaborar y aunque parezca que no, también es rápida y el resultado es increíble. ¡Me encanta! Además, yo esta pizza la suelo hacer los viernes para cenar y aprovecho para que mis niños me ayuden a elaborar y a ellos les encanta pringarse.

Para los inviernos duros y fríos te traigo una receta de fumet de pescado que te entre el calor en el cuerpo cuando estés helado.
Limpia bien el pescado y resérvalo para utilizarlo después. Corta la cebolla, el puerro, la zanahoria y el apio en trozos medianos y sofríelos en una olla con aceite caliente. Una vez estén pochaditas añade el pescado de roca y dale vueltas para que se mezclen los sabores. Una vez hecho, añade las cabezas de rape y remueve bien.

Este corte del pato ya es de por sí delicioso, pero si lo cocinas con alguna salsa de frutas el resultado es espectacular. Eso sucede en esta receta de magrét de pato con salsa de higos, en la que la combinación de sabores es perfecta. Hazlo y ofrécesela a tus invitados, quedarás como el mejor de los chef.