Fácil

Preparar este flan blanco es algo muy sencillo, y la verdad es que merece la pena hacerlo. El flan tiene un delicioso sabor almendra, que va perfectamente bien con la frescura del albaricoque en almíbar, que además ofrece un bonito contraste visual. Echamos en un cazo el agua y la gelatina en polvo. Lo calentamos a fuego lento y apagamos en cuanto se haya disuelto completamente la gelatina en polvo. Por otro lado en un cuenco grande ponemos la almendra en polvo y el azúcar, lo mezclamos y añadimos la leche. Removemos bien hasta que la mezcla sea homogénea.

Una forma deliciosa de comer judías blancas es hacerlas con pescado. A mí me gustan más que con carne, y mira que soy asturiana y aquí la fabada es una institución. Una de mis recetas predilectas es esta de judías con langostinos, vale sí, es verdad, también llevan un poco de carne, pero el sabor que cogen las judías a langostino es increíblemente intenso. Un plato excelente para cualquier ocasión.

El pollo es una carne que nos permite cocinarla de mil maneras diferentes y que acepta casi cualquier tipo de ingrediente, siempre esta buena. Unos de mis platos que más me gustan, donde el pollo es el protagonista, son las caderas de pollo en salsa Es un plato que hemos comido toda la vida pero que está increíblemente bueno. No podéis perder la oportunidad de comerlas una y otra vez.

La pasta con carne y salsa de tomate suele ser la comida favorita de todos los niños, y, a veces, la nuestra, que es la receta más típica de cuando éramos pequeños. Así que, espero que disfrutéis mucho de esta receta y recordéis buenos tiempos.
Pon agua a hervir en una cacerola echando una pizca de sal y una hoja de laurel. Cuando el agua esté hirviendo, añade un poco de aceite y pon a cocer la pasta hasta que esté hecha a tu gusto.

Un plato muy famoso en los desayunos americanos, franceses o ingleses, son las tortitas. Este plato, para los que no lo sepan, son una especie de crepes, algo más gorditos que los crepes y más pequeñas también, que pueden comerse acompañadas de frutas o alguna crema dulce o también de alimentos salados. Os voy a contar como preparar unas tortitas de fresa.

Muchas veces me ha pasado esto de desear hacer una tarta pero no tener en casa una masa buena para hacer la base. Si te ha pasado lo mismo alguna vez, aquí te dejo esta receta de patê sucree, que es una estupenda base dulce para cualquier tipo de tartas. Una vez que la hagas, sólo te tendrás que preocupar de que rellenarla.

Hacer estos bistecs salteados en la sartén es sencillo pero se necesita tener muy buena carne y dejarlos en el punto idóneo para que sepan perfectos.
En una bolsa de plástico se pone el aceite y se meten los bistecs para que se recubran de aceite muy bien. Para ello, hay que sacudir la bolsa con cuidado de que no se salga el aceite.

Un dulce que se prepara en mi casa, son una deliciosas masitas rellenas de merengue bañadas con chocolate. Son sencillas de elaborar y están riquísimas. En casa nunca faltan. Os cuento mejor como hay que elaborarlas y esta navidad ya tenéis un dulce más.
Hacer las masitas. Reservar.
Lo primero que haremos será preparar el merengue. Para ello, vamos a poner el agua, con la miel y el azúcar en una cacerolita y cocinaremos hasta formar un almíbar punto bolita blanda o si tienes termómetro hasta que llegue a 118ºC.

Cocer en olla rapida los garbanzos remojados una noche antes por 20 minutos, luego escurrirlos.

En una olla poner un chorro de aceite y cortar en cuadrados pequeños, los ajos, la cebolla dando vueltas para que no se queme añadir también el pimiento rojo, verde calabacin y berenjenas picados en cuadrados pequeños y revolver con las hojas de laurel y la sal.

“A fuego lento tu mirada…a fuego lento tú o nada….”.. . eso es lo que dice la letra de la famosa canción de Rosana y es también la regla de oro para hacer un buen caldo…Hoy nos decantamos por esta receta básica en nuestra cocina: un fumet de pescado que te servirá de base para muchas otras recetas.