Fácil

Sé que va a sonar a tópico, pero tengo una tía sevillana, de nombre Triana, que prepara el mejor de los gazpachos. Ella vive aquí desde hace mucho tiempo pero sigue haciendo los platos típicos de su tierra, como este delicioso gazpacho sevillano. Nos ha pasado a toda la familia la receta, que es la que os cuento a continuación, y son muchas las veces que lo preparamos, sobre todo en los meses de calor, porque a todos nos encanta.

Las brochetas de pescado con salsa de nuez que os voy a contar como cocinarlas, son el aperitivo perfecto para una cena informal y que van a gustar a todos. Es un plato muy sencillo de cocinar, con ingredientes muy corrientes y que te harán quedar como una verdadera chef. Además, la forma de presentarlas es muy chula y vistosa. Os aviso que nada más ponerlas en la mesa, ¡volarán!
En primer lugar, en un recipiente, pondremos el jugo de limón junto con el aceite, la paprika, la sal y la pimienta y mezclaremos bien

Modo de hacerlo: Salpimentar las pechugas y extender el queso sobre las mismas. Doblar las pechugas por la mitad y envolverlas en papel de plata. En una bandeja o lata de horno ponemos la cebolla troceada un rato al horno para que se dore con la mitad del vino. Al cabo de un rato colocamos las pechugas encima de la cebolla y echamos el resto del vino. Transcurrida una media hora las sacamos del horno. En un cazo ponemos la salsa de la cebolla junto a la nata y lo cocemos un rato. Si queda muy espesa podemos añadir un poco de Maizena. Despues trituramos la salsa.

La tarta salada de bacon y queso cremoso es una de mis preferidas tanto para hacer como para comer, y supongo que cuando la probéis entenderéis el por qué.
Se pica la cebolla en juliana con un cuchillo bien afilado y se pone a calentar una sartén en el fuego con un chorro corto de aceite. Cuando esté listo, se pone la cebolla dentro a sofreírse y, cuando comience a tomar color, se echa el bacon en taquitos. Se rehoga todo bien y se deja cocinando un par de minutos para que se unan los gustos.

La pasta es un plato que gusta a casi todo el mundo. Además su aporte energético es elevado por lo que es un buen alimento que dar a nuestros hijos, aunque sin excedernos, pero una la parte más importante de la pasta, al menos en mi opinión, es la salsa con que la acompañemos. Es esta la que le da el sabor y el cuerpo al plato. La salsa que más me gusta para aderezar mi plato de salsa, es la boloñesa, ¡qué rica!. Os voy a mostrar cómo preparar una rica salsa boloñesa con vino blanco que estoy segura de que os van a encantar y encima es sencilla de elaborar.

El pollo es una carne que nos permite cocinarla de mil maneras diferentes y que acepta casi cualquier tipo de ingredientes, siempre esta buena. Unos de mis platos que más me gustan, donde el pollo es el protagonista, son los muslos de pollo aderezados con tomate. Es un plato que hemos comido toda la vida pero que está increíblemente bueno. No podéis perder la oportunidad de comerlos una y otra vez.

Si tienes una gran coliflor en casa y no se te ocurre en que forma la puedes preparar, aquí te dejo una receta con las que hacer una deliciosa coliflor rebozada. A mí me encanta, y la preparo sobre todo a la hora de la cena, pero como aperitivo también está buenísima.

Una de las cosas más fáciles de hacer y más refrescantes que se pueden tomar en los días de calor, es este delicioso granizado de sandía. Es una bebida que al tomarse muy fría refresca muchísimo, además de saber que es beneficiosa para tu salud al estar hecha completamente por fruta, no como todas esas bebidas carbonatadas que estamos tan habituados a beber.

Si, ya sabemos que la oferta de pizzas preparadas es amplísima… y, además, están riquísimas. Pero… ¿no te apetece preparar tu propia pizza? ¿y hacer la masa con tus propias manos?... No hay cosa más deliciosa que una pizza recién hecha, y nada más gratificante que una masa casera. Así que, mete las manos en la masa para preparar esta pizza de salchichón casera.

Paso 1:

Desde que me puse a trabajar a jornada completa no tengo tiempo para nada, y cuando preparo la comida procuro que esta se haga de la forma más rápida, y si es posible que tenga todo el sabor de los guisos tradicionales, esos que se hacían a fuego lento durante muchas horas, como los que hacia mi madre. Pues todo esto es lo que se consigue en este estofado de conejo en olla a presión . Se hace fácilmente y de forma rápida, y conserva todos esos sabores y aromas que tiene al cocinarse de la forma tradicional.