Camote frito acompañado de salsa tártara
Os voy a contar como preparar camote frito con salsa tártara El camote es lo mismo que la batata, una especie de patata o tubérculo pero de sabor dulce. Suele ser muy típico en la cocina sudamericana. Al tener aspecto de patata, al probarlo nos sabe un poco rato al paladar, ya que no nos esperamos ese sabor, pero está muy rico y es mucho más sano y engorda menos que la patata. Probarlo porque es un buen sustituto para aquellas personas que estéis a dieta.
Empanada gallega de atún
Si pensamos en Galicia y en su cocina, seguro que inmediatamente nos vienen dos platos a la cabeza: pulpo y empanada, ¿verdad? Pues no andáis muy mal encaminados. Os voy a contar como preparar una riquísima empanada gallega de atún, pimiento, cebolla y huevo. Dentro de la empanada gallega más tradicional como la que os voy a contar, existen muchísimos tipos de relleno, y todos muy rico por cierto, pero como la tradicional, ninguna. Espero que os animéis a elaborarla y os guste más de lo que me gusta a mí.
Rabo en salsa al vino tinto
Si os hablo desde mi punto de vista, hay parte de animales que yo siempre he sido reticente a probar debido a que me las imaginaba y no podía comerlas y como no hay más ciego que aquel que no quiere ver, no hay nada mejor que la ignorancia. Todo esto os lo cuento porque os voy a decir cómo preparar un riquísimo rabo en salsa de vino tinto que probé hará 2 meses, sin saber que era rabo porque si no no me lo hubiera comido, pero que me encantó. Así son las cosas y así nos pasa muchas veces con todo, así que a cerrar los ojos y a dejarse llevar por los sentidos.
Crema de brócoli y queso casero
Las cremas son el acompañante perfecto o un primer plato estupendo cuando la comida va a ser pesada o cuando queremos comer más sano sin necesidad de tener que comer verduras que no nos gusten mucho. Hoy os voy a contar como hago yo la crema de brócoli y queso tipo casero Es un crema muy facilita de elaborar, con ingredientes muy comunes y que de textura queda muy finita. Espero que la probéis y os guste.
Pollo adobado con naranja y lima
El pollo es una de las carnes más agradecidas que tenemos en la cocina española. Nos permite cocinar muchísimos platos con él de protagonista. Además es muy barato, bajo en calorías y de él podremos aprovechar prácticamente todo. Es un alimento muy agradecido ya que queda siempre muy rico. El plato que os voy a contar como hacerlo, es pollo adobado en liman y limón Esta muy rico debido a los toque fresco que le da la lima y el limón. Os gustará muchísimo.
Empanadas de carne
Empanadas de carne. Seguro que todos las hemos probado y también cocinado alguna vez. Hoy os voy a contar como las preparo y cocino yo y así daros otra receta o visión distinta de las que podéis hacer vosotros y así apuntarla y meterla en vuestro recetario. Seguro que os encantarán.
Lo primero que haremos será cortar la carne en cuadrados pequeños Después las colocaremos en una cacerola y la cubriremos con agua hirviendo. Luego las dejaremos reposar durante un minuto y la colaremos.
Burritos extra mexicanos
La cocina mexicana cuenta con una gran variedad de recetas tradicionales aunque las más conocidas, al menos por mí, son los tacos, las enchiladas, los burritos, las fajitas, las quesadillas, etc. Yo os voy a contar como preparar unos burritos muy mexicanos Actualmente, como todo el mundo sabe, la cocina de México es muy conocida en todo el mundo y se está extendiendo a muchísimos países, siendo su principal ingrediente las tortillas, de maíz y de trigo. así como el picante.
Empanada de bacalao y uvas pasas
Hoy os cuento como hacer una empanada de bacalao y pasas Es una receta muy rica y saludable que me dio una amiga porque yo hasta entonces solo las hacía de carne o de atún. A mí las pasas no me gustan pero cuando la comí me encantó el sabor que le dan y lo mejor de todo es que ni se notan que están. Espero que os animéis porque os gustará.
Para hacer la masa: amasaremos bien todos los ingredientes y los dejaremos reposar por al menos durante media hora.
Filetes de lomo a la salsa de piñones
Todos tenemos un plato que nos recuerda a algo o a alguien. La receta que quiero compartir con vosotros es la de los filetes de lomo con salsa de piñones de mi abuela Rita. Ella, que cocinaba como los ángeles, cuando me hacía este plato y yo llegaba del colegio, me ponía muy contenta. Ahora, yo lo quiero compartirlo con toda la gente posible para que os animéis a elaborarlo y disfrutéis tanto como yo disfruto cuando los cómo. ¡Están riquísimos!
Lo primero que haremos será sazonar los filetes.
Pollo de corral relleno
El pollo es una de las carnes más agradecidas que tenemos en la cocina española. Nos permite cocinar muchísimos platos con él de protagonista. Además es muy barato, bajo en calorías y de él podremos aprovechar prácticamente todo. Es un alimento muy agradecido ya que queda siempre muy rico. El plato que os voy a contar como hacerlo, es pollo de corral relleno Además, el si el pollo es de corral, como el que voy a utilizar yo en este receta, mejor que mejor porque lo vaís a notar muchísimo en el sabor.