Fácil

*Prepara el adobo para pollo al menos 2 horas antes para que coja bien el sabor.

- Corta las pechugas de pollo en trozos y ponlas en un bol grande.

Tan fácil como hacer un agujero central con el cuchillo, meter los ingredientes y con un buen cuchillo cortar a rebanadas. Poner la salsa encima.

Batimos todos los ingredientes (sólo un plátano), lo echamos en un molde engrasado y en medio metemos el otro plátano, horno a 190 grados unos 20 minutos.

Receta enviada por Mipascu

¿Cómo lo hacemos?

Primero refríes la cebolla y el ajo, añadimos el pescado y seguimos... Ahora añadimos el tomate, sal, pimentón... y la fidegua. Refreímos todo junto un ratito a fuego medio para que vaya cogiendo todo sabor.

Ahora echamos el vino, y a los dos minutos echamos el fumet de pescado. La fidegua no necesita mucha cocción, en 10 minutos la tienes lista. Déjala reposar con el fuego apagado unos minutos.

 Buenísima!

La importancia de la dieta Mediterránea cobra fuerza en esta época del año en la que todos empezamos con la "Operación Bikini" para lucir tipo este verano. La sardina es un pescado azul muy sano, con mucho Omega3 y propiedades saludables para nuestro organismo.

Los financiers son un postre típico del norte de Francia. Son, básicamente, unos bizcochitos de almendra que deben su nombre, ‘financiero’ en castellano, a que el pastelero francés que los creó a finales del siglo XIX, Lasne, tenía su pastelería muy cerca de la Bolsa de Valores de parís... y como la mayor parte de sus clientes eran los financieros que trabajaban en el mercado... Lasne decidió dar a sus bizcochos la forma de los lingotes de oro. Y tuvo un éxito tremendo entre los brokers del momento.

- Lava y corta en rodajas el puerro y corta la cinta de lomo en tiras.
- En una sartén con un poco de aceite, rehoga ambas cosas a fue

- En una sartén con un poco de aceite de oliva, rehoga la cebolla hasta que esté blandita.
- Añade la morcilla sin piel y desmenuzada.

- Exprime el zumo de los limones.
- En un bol echa el azúcar y el zumo de los limones y mezcla bien hasta que se disuelva el azúcar. 

- Lava el calabacín y el tomate.
- Corta el calabacín en cuadraditos y rehógalo a fuego medio en una sartén con un poco de aceite.