Recetas tradicionales

¿Te atreves con unas torrijas de naranja? Vamos a darle un giro a la tradicional receta de torrijas y esta Semana Santa quedarás como el perfecto anfitrión y tus torrijas triunfarán como nunca.

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Llega Semana Santa y con ella la receta por excelencia son las torrijas. En cada casa se preparan de manera diferente, pero siempre deliciosas. Esta vez proponemos que en vez del limón y la canela, como se preparan tradicionalmente pruebes estas torrijas de vainilla y para darle un toque especial, un poco de ralladura de lima, quedarán bastante frescas y aromáticas cuando las probéis y seguro que las haréis durante todo el año.

Esta receta de tomates rústicos al horno es la guarnición ideal tanto para platos de carne como para platos de pescado, muy sencilla de preparar y que resulta deliciosa. Un plato sano, sencillo y además muy vistoso. Le dará a tus platos un color especial. 

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Hoy damos la vuelta a una receta clásica, deliciosa y con un sabor único…prueba estas gambas al ajillo con jengibre. El jengibre le da un toque fresco y diferente que te recordará platos de la cocina asiática, pero bien cerca de casa, no dudes en hacer este viaje a través de los sentidos.

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Esta receta de conejo en salsa es ideal para esos días de invierno que el cuerpo te pide una comida bien reconfortante de las que sólo las abuelas saben preparar. Aquí te dejamos una receta muy sencilla y fácil de realizar. Déjate envolver por esos sabores y aromas que recuerdan a los días de campo.

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Esta receta es ideal para los amantes de las recetas tradicionales, este pollo asado con patatas es perfecto para una cena especial o para una comida de fin de semana y fisfrutar en familia. Con ese toque de romero te garantizamos que esta receta será todo un acierto.

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Precalienta el horno a 200 grados.

El bogavante es un marisco que no suele utilizarse en arroces secos pero creemos que le aporta un delicado y delicioso sabor a mar a esta receta de Arroz seco con bogavante. Es una buena alternativa para aquellos que no sean fans del arroz caldoso y además si lo hacemos bien hasta podemos conseguir ese punto de socarrat que gusta tanto. Vamos a ello!

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El pollo puede cocinarse de mil y una maneras pero una de las formas más tradicionales es sin duda el pollo al ajillo. Una receta que nos recuerda a nuestras abuelas, a esas recetas de nuestras madres. Nosotros le hemos querido dar un toque especial preparando un pollo al ajillo con limón. Ya verás cómo te gusta.

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El cuscús, o cous cous, es el plato bandera de la gastronomía marroquí... aunque se toma en todo el Magreb. El origen de su nombre es bereber, significa ‘redondito’, por la forma de la sémola de trigo con la que se elabora. Esta sémola es la base... a partir de la cual hacer un plato que admite cientos de variedades: con carne, pescado, marisco, verduras... ¡incluso hay cuscús de postre!. Hoy os presentamos uno de los más clásicos: el cuscús tradicional marroquí, aunque hemos apostado por carne de ternera en lugar de cordero.

Los caracoles de Borgoña son un plato exquisito que se elabora a partir de caracoles de esa región francesa, estos caracoles tienen un tamaño mayor al que acostumbramos a ver en nuestro país y su carne tiene más sabor, pero para nuestra receta puedes utilizar los que mejor encuentres, lo importante en esta receta va a ser el delicioso sabor que dará la salsa.