Postres con queso

Me encanta preparar mi flan de requesón y chocolate blanco. Aunque me haya apoderado del postre y digo que es mío, la autoría es de mi madre, no podía ser de otra manera, ¡es una gran cocinera! Es un postre muy sencillo de elaborar y es un postre perfecto para comer después de una comida o cena copiosa, ya que es muy suave. Espero que lo hagáis y os guste tanto como a mí.
En primer lugar escurriremos el requesón y lo pasaremos por la batidora junto con el azúcar, la maicena, el huevo y las yemas.

Mezclar los huevos con el azucar, añadir el queso y el aceite, añadir la harina y la levadura y por ultimo los arandanos. Meter en el horno a 180 durante 45 minutos.

Receta enviada por Mariña Lema

Una tarta que nunca ha faltado en casa, es la tarta con crema de castañas, requesón y manzana ¿suena bien verdad?. En casa yo siempre he ayudado a mi madre a elaborarla y así se nos hacía más ameno. Os voy a contar como prepararla, pero ya os digo que es muy fácil y queda muy rica.
En primer lugar vamos a encender el horno y lo vamos a precalentar a 180°C. Después vamos a hacer la frola (la pasta o base de nuestra tarta) y la dejaremos reposando.

Este plato es el pastel salado más famoso de Grecia: Spanakopita o pastel griego de espinacas y queso. Por supuesto, en la receta original griega emplean queso feta... el queso más emblemático heleno. Sin embargo, si no lo encuentras, o si prefieres uno más económico, lo puedes sustituir por un queso fresco con sabor, o incluso por queso semicurado rallado. En Grecia se toma habitualmente como aperitivo… ¡y a veces como desayuno!

El flan de queso, a mi parecer, es más rico que el normal, pero a mí me encanta el queso, entonces no sé si es muy válida mi opinión.
Se pone en el fuego una cazuela y se echa el litro de nata líquida y el queso. Se remueve muy enérgicamente hasta que el queso esté disuelto y, entonces, se va añadiendo poco a poco el sobre de cuajada, siempre sin parar de remover. Cuando de el primer hervor la mezcla, se retira del fuego.

Me encanta preparar mi flan de queso ricotta y canela. Es un postre muy sencillo de elaborar y es un postre perfecto para comer después de una comida o cena copiosa, ya que es muy suave. Espero que lo hagáis y os guste tanto como a mí.
Lo primero que haremos será mezclar todos los ingredientes en un bol y batirlos con la batidora hasta obtener una crema homogénea.

En verano y cuando inauguro mi temporada de piscina en casa, la casa se me llena de gente. ¡Todos los días tengo invitados! y eso ¡me encanta! Un postre o aperitivo que suelo preparar, porque gusta a todos, son mis bocaditos de sandía y queso. Su elaboración, como os podéis imaginar, es súper sencilla y el resultado es increíble, porque la mezcla de sabores en boca, es todo un festival. Os cuento como se prepara y para este veranito ya vais cogiendo ideas.