Bocaditos de sandía y queso

En verano y cuando inauguro mi temporada de piscina en casa, la casa se me llena de gente. ¡Todos los días tengo invitados! y eso ¡me encanta! Un postre o aperitivo que suelo preparar, porque gusta a todos, son mis bocaditos de sandía y queso. Su elaboración, como os podéis imaginar, es súper sencilla y el resultado es increíble, porque la mezcla de sabores en boca, es todo un festival. Os cuento como se prepara y para este veranito ya vais cogiendo ideas.
Lo primero que haremos será cortar la sandía en taquitos. A continuación hay que pelar el queso y cortarlo en cubos de tamaño parecido al de la sandía.
Seguidamente, vamos a poner un trocito de queso, la sandía la pondremos encima y una hojita de menta.
Finalmente, vamos a pinchar todo con los palitos de aperitivo y guardaremos en la nevera hasta el momento de servir.

¡Me encantan mis bocaditos de sandía y queso!