Muy fácil

Este tapenade con nueces queda muy bien en un aperitivo con amigos porque su sabor es de los que pocas veces se toma, lo cual lo hace muy especial. ¡Esto es fuente de energía!
En el vaso de la Thermomix, o de cualquier trituradora que se pueda utilizar, se colocan las nueces y se trituran a velocidad 5 durante 5 segundos. Una vez listas, se retiran del vaso y se reservan.

Una bebido que gusta muchísimo a niños y a mayores, son los batidos. En verano los bebemos con más asiduidad ya que se sirven fríos. Estos pueden estar elaborados por frutas y helados. Yo os voy a decir como elaborar un batido de primavera que os va a encantar y que además es sencillísimo de preparar y muy sano también. Comenzaremos por exprimir el zumo de los limones A continuación tenemos que pelar y cortar los kiwis. Reservaremos unas rodajas para decorar, lavaremos y cortaremos las fresas. Reservaremos algunas fresas para decorar.

La pierna de cordero al horno con mojo canario la aprendí a hacer en las Islas, que estuve viviendo un tiempo. Os podéis imaginar lo bien que se comía allí y, sobre todo, lo simpática que es la gente para compartir su forma de hacer las cosas.
Calentamos el horno a 250º y lo dejamos preparado.
En una fuente grande ponemos la pierna de cordero con sal gorda y la metemos al horno para que se dore bien por todos los lados.
En un cacerola en el fuego ponemos a calentar agua y, cuando esté hirviendo, le echamos una pastilla de caldo de carne y lo reservamos.

Parece una ensaladilla rusa pero no lo es. Esta ensalada de pollo, verduras y mayonesa tiene un sabor algo diferente de la ensaladilla típica, espero que os guste.
Ponemos una cacerola con agua en el fuego y echamos las pechugas, los chiles, la cebolla, las patatas, la zanahoria, el apio y el cuadro de pollo. Cuando empiece a hervir, quitamos la espuma que se forma y vamos controlando que todo esté cocido, para saber cuándo sacarlo.

Las ensaladas es un plato que no puede faltar como entrante en ninguna comida o cena. Son saludables, sencillas de preparar y muy saciantes. Además, permiten infinidad de ingredientes. Yo os voy a contar como preparar una ensalada de aguacate y mango que está deliciosas. Los ingredientes que contiene son sencillos y fáciles de comprar en cualquier supermercado o superficie alimentaria.
Lo primero que haremos será limpiar la lechuga y la lavaremos bien. Después la cortaremos en trozos y la colocaremos en un plato o ensaladera. Reservaremos.

Una de las ensaladas que más me gustan, y que suelo comer como plato principal, y único, a la hora de comer, por lo completa que es esta ensalada con higos, queso de cabra y crujientes de jamón serrano. Es deliciosa y fresca, además de los maravillosos sabores que nos aporta.

Dentro de todas las tartas de manzanas que se pueden hacer, porque creedme si os digo que hay muchas, esta tarta de manzanas verdes y miel puede que sea mi favorita. El sabor del bizcocho es increíble, siendo rematado por en sabor acido de las manzanas verdes. Simplemente es perfecta.

Los burritos de huevo con chorizo es una mezcla de receta mexicana y española que queda bastante bien. Es una adaptación que he hecho de los que más me gusta de cada país, así que espero que lo disfrutéis.
Poner a calentar una sartén a fuego medio con un poquito de aceite en ella. Retirar la piel del chorizo y ponerlo a cocinarse en la sartén utilizando una cuchara de madera para despedazarlo con cuidado.

Con los años he aprendido que los platos más sencillos suelen ser los más deliciosos. Para ello lo importante es utilizar una buena materia prima que aporte el mejor de los sabores, sin necesidad de enmascararlos con otros. Cuando probéis esta fideuá simple, ya que sólo lleva ajos, sepia y gambas, os daréis cuenta de la razón que llevo.

Hay pocos alimentos más sanos como las verduras. Son muy beneficiosas para nuestro organismo, aunque muchas veces las despreciamos ante platos de pescado y carne. Su ingesta es fundamental para que cualquier dieta sea equilibrada, y la forma de hacerlo puede ser muy diferente. Como yo soy de los que prefieren los platos de cuchara, este puré de verduras es uno de mis preferidos. Como no tengo demasiado tiempo, lo hago en olla rápida y sale perfecto además de ser rapidísimo.