Helado de yogur - vídeo receta
¿Una merienda o un tentempié sano, fresquito y rico? Ten siempre a mano en tu congelador una bandeja lista de este helado de yogur con muesli, frutas deshidratadas y frambuesas y coge un trocito cuando notes que te pica el gusanillo, te faltan fuerzas o simplemente te apetece un capricho.
Paso 1:
Abre el yogur natural sin azúcar y viértelo en un recipiente. Añade la miel para endulzarlo y bátelo todo hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 2:
Ensalada de remolacha, aguacate y roquefort
¿Otra receta de ensalada? Por supuesto, ¡y que duren! Son el plato ideal para el verano, tan refrescantes y versátiles. Puedes hacer que resulten muy ligeras o puedes preparar una versión suculenta y cargada de texturas como esta ensalada de remolacha, aguacate y roquefort.
Paso 1:
Helados de frutas - vídeo recetas
El calor de estos meseshace que lo que más apetezca sean platos y postres frescos y livianos. Ensaladitas llenas de color y variedad, sopas frías como el gazpachos o el salmorejo y pescado jugoso y sin cocinar como los ceviches o el sushi. Y a la hora de poner el broche a una comida... miles de helados. Hay helados más ligeros con base de agua, refrescantes y apetecibles a cualquier hora. Pero los más suculentos (y de los que no conviene abusar) son los de crema, muchos más ricos en calorías.
Dip de berenjenas
Una cena rápida, o como uno de los platos que componen una cena entre amigos a base de picoteo. Este dip de berenjenas es una verdadera delicia.
Paso 1:
Nuggets de pollo - vídeo receta
¿Quieres hacer felices a los niños en un momento? Pues prepárales para cenar estos nuggets de pollo y verás cómo se chupan los dedos... ellos, y también los mayores. Son super sencillos de hacer, y muy saludables, porque son caseros.
Ensalada de pera y roquefort
Los quesos, la fruta y los frutos secos son valiosísimos complementos para crear sabores únicos en las ensaladas. ¿O es que sabe igual una ensalada con parmesano y piñones que una con mozzarella y fresas? Esta ensalada de pera y roquefort con contrastes de nueces y sésamo blanco es una delicia cargada de matices. El dulzor de la pera y la incisiva salinidad del roquefort consiguen complementarse de una manera asombrosamente armónica para dar lugar a una ensalada digna de una recepción de lujo.
Tarta de manzana fácil - vídeo receta
Si hay un postre clásico, fácil y que gusta a todo el mundo... esa es la tarta de manzana. Existen mil y una versiones, con crema, con base de bizcocho, borracha, con masa de hojaldre... la que hoy os proponemos es una tarta de manzana fácil que se elabora en un pis pas con la fruta, masa quebrada un sutil toque de canela y vainilla natural. ¡Deliciosa!
Sidecar
Son varios los que se disputan la paternidad de este cóctel: el Hotel Ritz de París sostiene que se creó en sus salones, Harry MacElhone, el fundador del Harry’s New York Bar en París, se la atribuye a un camarero británico… pero parece ser que la opción más probable es que lo inventara el propio MacElhone en su bar. Harry’s New York Bar era un sitio consagrado a los cócteles de cuya barra salieron el White Lady o el Bucket of Blood, predecesor del Bloody Mary.
Garbanzos estilo marroquí con champión y cuscús
Viaja hasta el corazón del Magreb con estos garbanzos estilo marroquí con champiñón y cuscús. Una delicia sabrosa y saludable muy sencilla de hacer. ¡Pruébala!
Paso 1:
La noche anterior, pon los garbanzos a remojo.
Paso 2:
Boquerones en vinagre - vídeo receta
Un aperitivo delicioso y mucho más fácil de elaborar en casa de lo que parece: boquerones en vinagre. Pruébalos... y verás como repites.
