Bizcocho de kiwi
Este es un postre con lo mejor de la fruta, sano y diurético… y para cualquier ocasión. Con este bizcocho de kiwi fácil podrás tomar dulce sin ningún remordimiento.
Paso 1:
Para ganar tiempo precalienta el horno a 180ºC.
En un robot de cocina o ayudándote de una batidora de varillas, bate los huevos junto al azúcar hasta que la mezcla duplique su volumen.
Paso 2:
Añade el aceite y el zumo de naranja y sigue batiendo. (Puede usar naranjas naturales y colar, o un buen zumo ya exprimido)
Espaguetis con salsa de calabacines al curry
Combinando pasta y verduras conseguirás platos completos, nutritivos y sencillos de hacer, como estos espaguetis con salsa de calabacines al curry. Son perfectos para llevar en el ‘tupper’. Al calentarlo añade un hilito de aceite de oliva para que queden bien sueltecitos.
Paso 1:
Tarta de galletas con flan y chocolate
Es el postre que no pasa de moda: la tarta de galletas con flan y chocolate en un clásico que no puede faltar en tu cocina. Echa un ojo a esta receta, aderezada con un chorrito de crema de café, aunque puedes probar con otros licores similares que también te gusten. Y también hacer una versión para los peques de la casa, sin incorporar nada de alcohol.
Paso 1:
Croque Monsieur
Cuando pruebes este Croque Monsieur, seguro que pondrás a este clásico bocata francés en tu vida…¡porque los sándwiches también puedes ser gourmet! Y éste es un buen ejemplo…un bocado similar al típico sándwich mixto, pero algo más elaborado y sabroso, porque la bechamel le aporta un toque diferenciador y único.
Paso 1:
Comienza con la elaboración de la salsa bechamel, para lo que tendrás que poner la leche con la sal, la pimienta y la nuez moscada a hervir en un cazo no demasiado pequeño.
Paso 2:
Coca de sardinas
Si te encanta la pizza pero buscas una opción más completa, sana y sabrosa, prueba esta coca de sardinas… no dejarás indiferente a quien la pruebe. El sabor del tomate, el pescado, las aceitunas… la convierten en un entrante delicioso.
Paso 1:
Disuelve la levadura en agua tibia, no caliente, junto con la sal fina y ve integrando todos los ingredientes. En un bol amplio, pon la harina tamizada, es decir, pasada por un colador de trama fina o tamiz. Vuelca en el centro la mezcla de agua y levadura, y un poco de aceite.
Pa amb tomaquet
El Pa amb tomaquet (Pan con tomate) …y jamón es todo un clásico en nuestro país, y representativo de la cocina catalana. Se dice que antiguamente se hacía con pan duro, que se ablandaba con la ayuda del aceite y el tomate…sea como sea, es delicioso y perfecto para cualquier hora del día.
Paso 1:
Finger sándwiches
El tentempié perfecto para la hora de la merienda o para cuando te entre el gusanillo, prueba estos recurrentes finger sándwiches…con tres sabores diferentes. Son muy típicos a la hora del té en países anglosajones. ¡Pruébalo a cualquier hora! Te proponemos 3 diferentes.
-Para el finger sándwich de queso cremoso con anchoa y nueces:
Coge las rebanadas de pan de molde de cereales y quítales los bordes si los tiene. Pela las nueces y pártelas en trozos de tamaño medio. Pica en trozos pequeños las anchoas.
Cheesecake de cerezas vegano
¡A nadie le amarga un dulce! Y a los veganos tampoco. Además hay muchas posibilidades para disfrutar. Es el caso de este cheesecake de cerezas vegano…que gustará a todos, porque casi no se diferencia de la tarta de queso típico y tradicional ¡Haz la prueba!
Paso 1:
Para hacer la base de galletas, tritura las galletas con ayuda de un robot de cocina o metiéndolas en una bolsa de plástico y machacándolas con un rodillo (una forma muy tradicional e igual de eficiente).
Paso 2:
Tostas de sobrasada
Una receta para cena express, o para esos días en los que no te apetece mucho cocinar (sí, incluso los cocinillas a veces tienen uno de esos días…). Este dúo de tostas de sobrasada con brie y huevo de codorniz es perfecto para cuando necesites preparar algo rápido…pero que sea también delicioso.
Paso 1:
Tuesta las rebanadas de pan de chapata ligeramente.
Paso 2:
Bizcocho de zanahoria para personas diabéticas
Si eres diabético o tienes que tener cuidado con el consumo de azúcar, no te eches las manos a la cabeza. Los golosos tienen recetas ricas y sencillas, con alternativas al azúcar. Mira este bizcocho de zanahoria para personas diabéticas, que es también una estupenda opción para cuidar la línea: está riquísimo…¡te lo garantizamos! Pruébalo y a ver si piensas lo mismo.