Como cultivar brotes y germinados en casa
Los brotes y germinados son una bomba de nutrientes... y aunque hace unos años no eran habituales en nuestras cocinas, hoy, gracias a la cocina asiática y a la dieta vegetariana, cada vez son más comunes. De soja, alfalfa, trigo, rábano o mostaza... casi cualquier semilla es susceptible de convertirse en un germinado.