Segundo plato

Lo primero es pedir que nos partan el pollo en trozos medianos, después en una cazuela ancha ponemos 3 cucharadas de aceite y echamos el pollo, hasta tenerlo doradito. Cuando ya este, lo sacamos y lo reservamos.

Esto es una idea que me surgió después de ir a comer a un chino, aunque nada tiene que ver. Mi pollo con almendras no es nada internacional y está riquísimo. Espero que disfrutes de la receta tanto como yo, que la hago cada vez que puedo.
Ponemos una sartén con aceite en el fuego y, una vez caliente, echamos los filetes de pollo salados a nuestro gusto. Los dejamos que se doren y se hagan bien, como un filete de pollo a la plancha de toda la vida, y los sacamos a un plato.

Espero que os guste mucho esta tortilla del sacromonte, que mis amigos se jugaron a que no me atrevía a escribir en este blog, y aquí estoy. De todas las cosas que cocino, esto es lo que más me gusta, así que creo que la receta es buena.
Se limpian las criadillas y los sesos, y se escaldan en abundante agua con una pizca de sal al gusto. Una vez fuera, se pueden terminar de limpiar bien.

Propuetas: filetes de pollo, se han envuelto con bacon y finas lonchas de balancín, especiadas con pimienta y orégano, se fríen en sartén con aceite de oliva virgen. Ensalada de canónigos con hojas verdes, aderezado con una salsa de aceite de oliva virgen, vinagre balsámico, ajo y albahaca. La salsa es de pimientos del piquillo, con nata y , especiado con pimienta negra y callena la naranja está caramelizada con azucar, agua y un poquín de vinagre de manzana. las bolitas son morcilla de arroz con queso azul y canela, rebozadas en doritos hechos trocitos

Uno de los platos que siempre se han hecho en mi casa, son las albóndigas en salsa de tomate. Es un plato muy sencillo y lleno de sabor, y estoy seguro de los que en pocas casa no se hace. Gustan a todo el mundo, y acompañadas con una ensalada o incluso con unas patatas fritas, es un plato que se puede convertir en una estupenda comida completa.

A los amantes de la carne, este plato de lomo de buey a la planchaos va a gustar muchísimo. El truco de un buen filete de lomo de buey, o de ternera, está en la cocción. Lo mejor es dejarlo en su punto, cuando la carne aún se encuentra rosa por dentro, ya que de esta forma los sabores de la carne se potencian, haciendo de lo que parece una simple chuleta de lomo, un auténtico manjar.

Los volovanes de cola de langosta tienen un sabor un tanto peculiar porque el sabor de este marisco es así. La verdad es que yo los suelo hacer muy a menudo en aperitivos, incluso para casa de alguna amiga, y siempre quedan ricos.

Canela, tomillo, naranja, un toque dulce de azúcar… Con estos ingredientes verás que este solomillo de cerdo con manzana no es una receta cualquiera…es un plato muy aromático y delicioso. ¡La fusión de dulce y ácido te encantará!

Paso 1: 

Me encanta guisar, pero cuando no tengo demasiado tiempo, siempre recurro a la olla a presión, ahorrando así un montón de tiempo, y a su vez conservando el mismo sabor estupendo de los guisos hechos a fuego lento durante horas. Uno de los platos que más repito es este de carne estofada en olla presión. Es muy rico, y como a todos en casa les encanta, no le encuentro pega alguna.

Cuando descubras lo que es este pique a lo macho, que será cuando lo degustes, creo que te va a sorprender bastante de sabor.
Picar las salchichas, los ajíes, los huevos duros, las patatas cocidas, los pimientos, las cebollas, el tomate y las aceitunas, todo ello muy finito.