Segundo plato

Este pollo asado a la naranja es una receta tan sencilla que seguramente todos ya nos hemos atrevido a hacer en casa y con éxito asegurado. En esta receta de pollo asado a la naranja te desafiamos a que cambies los sabores tradicionales y te dejes sorprender por la frescura de la naranja. Ya verás el resultado, te encantará.

Paso 1:

Se frie el tomate por un lado y por el otro la cebolla, y se mezcla.

Extender una lámina al horno  y mezclar el pisto con el atun

Extender la mezcla sobre la masa y espolvorear los huevos duro

Poner la otra lamina de empanada

Batir un huevo y extendero con una brocha sobre la lamina

Meter al horno 30 minutos a 180 grados

Receta enviada por albadiez

Qué mejor manera de disfrutar de unas buenas chuletitas de cordero fritas con ajitos y especias, que acompañarlas con una buena guarnición de patatas, un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra y una copa de vino tinto. Una receta sencilla, tradicional y con la que el éxito está asegurado.

Paso 1:

Ésta es una receta cubana que he adaptado un poquitín. me encanta en esta época porque utilizamos las calabazas de la huerta. a pesar de ser muy sencilla, el comino le da un toque exótico. Se acompaña de arroz blanco y queda delicioso. 

Elaboración:

La carne de pollo es una carne blanca y de gran valor nutricional, se trata de una carne baja en grasa y una carne que se utiliza en numerosas recetas por su versatibilidad. Este plato de pollo asado con hierbas aromáticas y verduras es ideal para los amantes de la actividad física debido a su gran aporte vitamínico y además está delicioso.

Paso 1:

Sabemos que la carne no tiene el mismo en todos los países y su nombre cambia dependiendo de su origen. El T-bone es una pieza que no se suele encontrar en las carnicerías españolas. Es una carne muy tierna conectada con un hueso de la espalda de la tgernera que al cortarse transversalmente tiene forma de T. De ahí su nombre. Los T-bones tienen dos secciones de carne, divididas por el hueso en forma de T. Son, posiblemente, dos de las partes más nobles de la ternera, a un lado queda una porción de solomillo y al otro lado un entrecot de lomo.

Se abre la carne como un libro y se añaden los demás ingredientes: el huevo hecho láminas, el jamón hecho lonchas, el pimiento hecho tiritas, y las aceitunas enteras esparcidas.

Posteriormente, enrollamos la carne y se ata con un cordón para que no se desenrolle y se fríe el rollo por todos los lados. Sacar cuando el rollo esté dorado.

Se fríen los ajos y la cebolla y se apartan. En el aceite de freír el rollo de carne y los ajos con la cebolla, se añade media cucharada grande de harina al aceite, se rehoga y se añade el vino.

- Corta la masa brisa en tiras y calcula que necesitarás 3-4 por casa salchicha.
- Con ayuda de un cuchillo corta un extremo de una de las salchichas para simular las piernas y haz dos cortes a los lados para los brazos. En otras salchichas no hagas los cortes, así tienes dos momias diferentes como las de la imagen.
- Enrolla las tiras de masa alrededor de la salchicha de forma irregular dejando un hueco para la cara.
- Hornéalo durante 15minutos a 220º hasta que se dore.
- Déjalo enfriar y con la punta de un cuchillo haz los ojos con unas gotas de ketchup.

El Kebab es sin duda alguna una de las recetas de la cocina árabe más populares y conocidas, y también una de las más deliciosas. El shish kebab de pollo con salsa de yogur, es una de las mas tradicionales y se diferencia del clásico Kebab porque se cocina en un pincho o brocheta, ya sea de metal o de madera. Tradicionalmente la carne usada es la de cordero, pero hoy en día lo puedes encontrar elaborado con casi todos los tipos de carne, verduras y también pescado cocinados a la parrilla.