Para llevar

Calor...mucho calor...además de beber mucha agua para hidratarse, otro remedio natural para combatir el calor y hacerle frente de la manera más sana y saludable es tomando ensaladas. Esta ensalada veraniega de frutas es perfecta para esos dáis de calor. Fresca, refrescante, sabrosa y muy saludable.

Paso 1:

El pescado es una buena fuente de proteínas, minerales y vitaminas y su consumo está recomendado con una frecuencia de entre 3 y 5 veces por semana. Muchas veces no hay tiempo para ir a la compra, y  siempre es una buena alternativa tener en la despensa distintas conservas de pescado, además ahora que llega el verano te recomendamos esta ensalada de pasta con caballa y aguacate.

Paso 1:

Para un desayuno, un almuerzo, una merienda o el tan de moda brunch. Los bagels son esos panes agujereados como rosquillas importados de los Estados Unidos, y elaborados a base de harina de trigo, sal, agua y levadura y en ocasiones con semillas de amapola, de sésamo, comino o cebolla por encima. Estos panes se han convertido en el clásico desayuno neoyorkino, aunque el origen de este humilde pan nos toca un poco más cerca, en Polonia y que llegó a norteamérica con el exilio de los judios europeos durante la segunda guerra mundial.

Los frutos secos son un aliado perfecto para la repostería. Son deliciosos, aportan un sabor y un toque crujiente a cualquier postre... sino que además son energéticos y están  cargados de vitaminas E, B y D, ideales para empezar bien el día. Además de almendras, nueces y pistachos... esta tarta de chocolate y frutos secos tiene una deliciosa cobertura de chocolate que lo hace aún más irresistible.

Con el buen tiempo... apetecen platos más ligeros, ensaladas y elaboraciones frías. Esta salsa de yogur y pepino es refrescante e ideal para estas fechas. Es una salsa ideal para ensaladas, pero también, por ejemplo, para tomar con crudités de verduras o con gambas cocidas. Además, es una salsa muy fácil de hacer, que no requiere de demasiados ingredientes ni elaboración. ¡Ya verás cómo triunfas con ella!

En Italia, el pesto es toda una institución... es la salsa entre las salsas (con permiso de la salsa de tomate de la mamma, claro está). Con ella se adereza la pasta, aunque también se utiliza en muchas otros platos. Y a medida que la salsa pesto se ha extendido por todo el mundo, 

Red velvet cake o el pastel de terciopelo rojo es una de las tartas con base de bizcocho preferidos en Estados Unidos. Con su color rojo intenso tan característico, se trata de un pastel muy jugoso con un sabor muy sutil a chocolate... y, sobre todo, con una cobertura de queso cremoso que le aporta humedad y una delicadeza especial. Parece que su origen está en la Segunda Guerra Mundial, cuando los panaderos, que apenas tenían ingredientes, usaban jugo de remolacha para endulzar los postres.

Si a veces no sabes que llevar al trabajo, o preparar a los niños o incluso para una salida al campo o una comida de picnic esta ensalada de lentejas y pasta es una magnífica opción. Es muy sencilla y rápida de preparar además de muy sana y saludable. La combinación de las legumbres con la pasta y las verduritas la convierten en un plato esencial para estas fechas.

Paso 1:

Se acerca el tiempo de ensaladas y los meses previos al verano tod@s andamos a vueltas con la opración bikini y así lucir palmito en bañador. Esta ensalada de arroz es un plato perfecto para esa operación bikini porque además de ser fácil y rápida de preparar es muy sana y saludable y perfecta para tomar en cualquier sitio, especialmente para llevar al trabajo.

Paso 1:

Esta quiche de espárragos y tomates cherry es un plato muy saludable además de tener un sabor delicioso y diferente. Déjate sorprender por esta sencilla receta perfecta para una cena sana o una comida ligera.

Paso 1:

Empieza por precalentar el horno a 200 grados centígrados.