Moderna

Pela las manzanas y córtalas en cubitos pequeños. Después saltéalas en una sartén con 25 gramos de mantequilla, el zumo de limón, la canela y 2 cucharadas de azúcar moreno. Coloca esta mezcla en el fondo del molde que elijas (uno grande o varios individuales) y reserva. Por otro lado, con las manos, mezla en un bol la harina, el restante azúcar y los 100 gramos de mantequilla bien fría, hasta que quede con una textura similar a la arena. Cubre la manzana con esta preparacion y hornea a 180ºC hasta que el crumble esté dorado.

1. Precalentamos el horno a 160 grados por arriba y por abajo.
2. Derretimos el queso crema, la mantequilla sin sal y la leche al baño maría (podéis hacerlo por separado e ir calentando en el micro poco a poco y mezclar).
3. Una vez la mezcla esté homogénea, dejad enfriar.

2016 es el Año Internacional de las legumbres, uno de los alimentos más esenciales de nuestra dieta. Además de ser una fuente de fósforo, manganeso, y ácido fólico, en este caso las lentejas,  tienen grandes valores nutricionales destacando su gran aporte de hierro, zinc, selenio, hidratos de carbono, proteínas, vitaminas B1 o tiamina. Esta ensalada de lentejas rojas, es un plato equilibrado, rico y muy saludable que deberás incorporar a tu dieta sin pensarlo.

Comienza la semana con una buena dosis de entusiasmo y con una receta original y deliciosa como estos tallarines con gambas, tomatitos y salsa ligera de queso, un plato de pasta con todo el sabor del mar y la suavidad y cremosidad de la salsa de queso.

Paso 1

El salmonete es un pescado de roca, lo que le proporciona un sabor y textura muy especiales. De hecho, tiene unas características tan especiales que no necesita ser preparado con gran sofisticación para poder disfrutar de este pescado. Estos salmonetes con verduritas es una receta sencilla pero de delicioso sabor.

Paso 1

- Lava la coliflor y separa los ramilletes, quitando el tronco (no los tires, ¡puedes guardarlo para añadirlo a otras verduras y hacer una crema!).

Esta receta es la ensalada ideal de invierno. El toque de las espinacas con la calabaza da un resultado delicioso a esta ensalada de espinacas y calabaza al grill. El toque del vinagre balsámico y la lima potencian el rico sabor de la calabaza asada. Los piñones le añaden un punto crujiente y aportan grasas saludables, incluso se pueden tostar previamente en una sartén sin engrasar para resaltar más su textura y sabor.

- Con ayuda de un cortador redondo, corta un círculo en cada loncha de queso.
- Coloca un círculo de mozzarella, un poco de queso crem

- Cuece el huevo en agua hirviendo durante 10 minutos.
- Tuesta el pan de molde.