Moderna

Cuando llega el verano lo que menos nos apetece es meternos en la cocina y elaborar un plato que nos lleve horas. Lo que nos apetece es comer ligero, piscina o tomarnos unas cañitas a la sombra de un buen árbol, ¿verdad? Pues para que eso lo podamos hacer pero también cocinar un plato muy rico y rápido, es este arroz de verano con verduras que además contribuirá a saciarnos pero a cuidar la línea. Os digo como hacerlo y ¡manos a los cuchillos!

Esta ensalada de pasta con guisantes y queso lleva su trabajo pero el resultado lo recompensa todo.
Para preparar el pimiento asado, poner en bol el aceite, la sal y la pimienta, y mezclarlos bien. Barnizar el pimiento y ponerlo en una fuente llevándolo al horno hasta que quede de un color oscuro. Entonces, retirarlo, pelarlo quitando la parte blanca, y cortarlo en brunoisse.

Esta tarta de chocolate con frutos rojos requiere su tiempo, pero está muy bien invertido.
Para hacer la tarta de chocolate en sí, hay que derretir el chocolate, metido en onzas dentro de un bol, en el microondas. Una vez que esté listo, se coloca en el vaso de la batidora y se mezcla con la mantequilla derretida, y el azúcar. Cuando quede una consistencia cremosa, se añaden los huevos, la harina, la levadura y la nuez. Se bate todo hasta que quede completamente homogéneo.

Si hicieran este cocktail de miel en las discotecas a las que voy, me lo pediría sin dudarlo. Prefiero mil veces un cocktail a una copa normal porque el sabor del alcohol con una bebida gaseosa no me gusta, sin embargo, sentir el saborcito de fondo acompañado de dulce, me encanta. Este cocktail es muy suavecito, por lo que hay que tener cuidado porque entra como la seda.

Uno de los mejores ingredientes para acompañar a las berenjenas, es el queso, aunque esto no es ningún secreto ya que el queso va bien con casi todo. A continuación te voy a contar como hacer unas estupendas berenjenas al queso, que puedes servir tanto como aperitivo, plato principal o guarnición. Muy ricas.

Lo especial de esta ensalada es el aliño, ya que luego puedes hacerla con los ingredientes que más te apetezcan o que tengas a mano. La ensalada con salsa de mango es una ensalada deliciosa, gracias a ese aliño frutal, que aporta matices diferentes a los que estamos acostumbrados. Perfecta para cualquier época del año, pero en especial para verano, ya que es de lo más fresca.

Para los que nos gustan mucho los pimientos esta receta es perfecta. La ensalada de pollo y pimientos es algo diferente a la tradicional, pero está muy buena también. Una ensalada que se convertirá en una comida completa y perfecta.

Si quieres probar esta estupenda ensalada de morcilla de burgos con huevos escalfados, la verdad es que no tienes que preocuparte por qué de si va a ser muy difícil de elaborar, porque la verdad no creo que haya otra cosa más sencilla que esta. Es una ensalada muy completa, por lo que la puedes servir como plato único.

La pasta con guisantes y champiñones queda buenísima gracias a que tiene una mezcla de ingredientes muy acertada y a que es poco pesada de digerir, que normalmente cuando se come pasta se queda un lleno pero, a veces, es demasiado.

Saber hacer guacamole viene muy bien para poder acompañar mucho tipo de alimentos, sobre todo si te gusta cocinar comida extranjera.
Picamos la cebolla bien finita junto con el tomate en una tabla de cocina con un cuchillo bien afilado. A continuación, cortamos las hojas de cilantro y las picamos. Los aguacates los dejamos sin piel y sin su hueso interior.