Moderna

1. Batir el queso manchego, el queso en crema e ir agregando poco a poco el azúzar, el zumo de limón y la ralladura

2. Agregar los 4 huevos batiendo a baja velocidad y añadir el yogurt natural

3. Verter la mezcla sobre una base de hojaldre y cocinar a 60c durante 40 minutos

4. Una vez terminada la coccion,apagar y dejar la torta en el horno durante media hora para evitar el cambio de temperatura

Para el membrillo:

1. A fuego lento, cocinar los membrillos con el azúcar

2. Una hora después, triturar y guardar en frío

Una forma de hacer endulce diferente es haciendo estos copitos de chocolate. Son pequeñas tentaciones, cubiertas de un delicioso chocolate, con las que estoy segura triunfaras en cualquier ocasión. Anímate a hacerlos porque estoy segura que te encantaran.

Si estas buscando una tarta con la que sorprender a tus amigos, la tarta de chocolate, con crema y cerezas en almíbar es la que estabas buscando. Es muy sencilla de hacer y el sabor es delicioso. Se compone de un fantástico bizcocho con una deliciosa crema de nata y licor de cerezas de relleno. Es el postre perfecto.

Lo bueno que tiene esta crema de naranja es que es muy versátil, es decir, que la puedes utilizar para muchas cosas, frías o saladas, sola o acompañada. La invención la pones tú, eso es lo mejor de todo.
Echar el zumo de naranja en un cazo junto con las yemas de huevo, el azúcar y la esencia de vainilla. Mezclar bien todos los ingredientes para que se integren sus sabores, dejar cocer la preparación a fuego lento mientras se remueve constantemente con cuchara de madera hasta que tome consistencia.

Hacer tomates secos es una forma estupenda de conservarlos, además que de esta forma concentran muchísimo su sabor, siendo perfecto para cualquier plato de tomate dándoles un toque dulzón.

Se cortan en rodajas los tomate pera y se colocan sobre una rejilla. Se condimentan con las hierbas que deseemos se lleva a horno muy bajo, a una temperatura de unos 60° durante 8 horas. Este tiempo es variable ya que depende de la calidad y maduración del tomate, al igual que del tipo de horno que tengamos.

A ver si os gusta esta receta de melva encebollada, que queda bastante rica y es muy socorrida para sorprender si tienes invitados en casa.
Por un lado, limpiar la melva y, en el caso de que venga limpia de la pescadería, pasarla por el agua (esta es la opción más cómoda y más recomendada).
Por otro lado, pelar las cebollas y cortarlas en trocitos pequeños. Poner en un cazo aceite de oliva y calentarlo bien. Una vez listo, poner la cebolla y la sal al gusto. Rehogar bien la cebolla a fuego lento y removerla de vez en cuando hasta que quede pochadita.

Cuando llega el calor, para paliarlo además de bebidas bien frías siempre me gusta tener en el congelador un buen surtido de helados. A todos nos encantan, ya sean polos o el helado tradicional. Dentro de los polos, unos de los que más triunfan en casa son estas paleticas de helado coco, de un sabor delicioso y realmente fáciles de hacer.

Espero que esta receta de pilaf de arroz te sea muy útil de ahora en adelante, y, sobre todo, que te guste mucho a ti y a los tuyos.
En un sartén con un poquito de aceite de oliva bien caliente, freír el arroz de grano largo junto al silvestre, las zanahorias, las cebollas verdes, todo ello cortado en juliana. Hay que dejarlo hasta que el arroz de grano largo esté ligeramente dorado y la verdura pochadita.

Cuando mi abuelo me decía que del cerdo se come todo, ¡qué razón tenía! Es un animal del que nunca se desprecia nada, todo vale o para un buen guiso, asado o para elaborar un rico caldo. La parte que a mí más me gusta del cerdo son las partes más magras y las chuletas. El plato que os voy a decir cómo preparar es un exquisito cerdo tropical que hace una buena amiga mía. Este plato me gusta mucho ya que la carne queda muy tierna y jugosa. ¡Me encanta la sensación de que se me deshagan en la boca!

El pollo es una carne muy saludable debido a su bajo contenido en grasas. Hoy os voy a decir cómo preparar y elaborar unas ricas pechugas de pollo marinadas al horno que a los más peques les encantará, también a los mayores, y que podéis elaborar juntos en la cocina. Además, como el pollo gusta a todos, es un plato que sí o sí va a triunfar.