Moderna

La tarta de zanahoria glaseada es realmente deliciosa. Puede chocar un poco, porque aún no estamos acostumbrados a comer verduras en los dulces, pero os digo de verdad que es muy rica, además la decoración es preciosa. Probadla, que no os arrepentiréis.

He de decir que, a mi parecer, el crumble de manzana es uno de los postres más buenos que te pueden servir en cualquier lado. Y como a mí no me sirve cualquier lado, lo hago yo en casa y lo como cuando me apetece. ¡Aquí tenéis la receta!
Lavamos la manzana, le quitamos la piel y la partimos en trozos pequeños. Ponemos los trozos de manzana en una olla junto con la ginebra, la tónica, el agua y la canela. Lo dejamos cocer a fuego lento hasta que la manzana esté tan blanda que se haga puré.

Puedes hacer este batido de fresa con cualquier otra fruta. Incluso, puedes hacerlo multifrutas, eso no es lo importante. Lo único relevante es echar el resto de ingredientes exactos porque estos hacen que el batido tenga la textura perfecta. Yo lo hago así porque me gustan estas frutas y creo que le dan un sabor riquísimo.

La pasta es un alimento que nos permite elaborar de muchísimas maneras diferentes, consiguiendo que siempre quede bien y sea un plato muy completo y saciante. Hoy os voy a contar como elaborar pasta con brócoli romanesco y piñones. Para quienes no lo sepan la pasta con verdura está deliciosa y sobretodo se convierte en un plato muy saciante y sanísimo. Os animo a leer la receta y a que la llevéis a la práctica en casa, ¡os encantará!

Lavamos la berenjena, la cortamos en rodajas de 1/2 cm y las dejamos reposar con sal para que pierda su amargor. ponemos una sartén a fuego fuerte, y después de deslavar las rodajas de berenjena, las pasamos por ella con una gota de aceite. Reservamos. Preparamos las frutas para montar la vegeburguer: Pelamos el aguacate y el mango, lo cortamos fino y el tomate, despues de lavado, lo hacemos rodajas finas. Montamos el plato poniendo una rodaja de berenjena, una de tomate, aguacate palometa, mango, salmón y acabamos con otra de berenjena´coronada con una anchoa..

Esta ternera en salsa de laurel es perfecta para acompañarla de algo que nos guste mucho añadir a la carne, como para mí es el puré de patatas, y comerla bien calentita. El laurel le da un sabor a la ternera, y a lo que no es ternera, muy especial y fácilmente reconocible.

Esta gelatina de arándanos cumple dos funciones importantes. Por un lado es una guarnición estupenda para cualquier carne de ave asada, en especial al pavo, y por otro lado hace que mis hijos coman fruta sin que ellos se den cuenta, asique para mí es perfecta. ¡Y encima está buenísima! Pruébala y ya verás como lo primero que te preguntas es cómo has podido vivir sin ella hasta ahora. Hacer esta gelatina es muy fácil. En primer lugar preparamos la gelatina con poca agua, y dejamos que cuaje en un recipiente de vidrio mientras se cuaja un poquito.

Precalentamos el horno a 180º arriba y abajo. Pondremos las cápsulas en la bandeja para cupcakes. Tamizamos la harina con la levadura y reservamos. Preparación de la masa: Batimos 12O gr de mantequilla con el azúcar blanco hasta que se mezcle bien. Añadimos los 3 huevos de uno en uno, y vamos batiendo. Incorporamos la mitad de la mezcla de harina con levadura y batimos. Echamos la leche que anteriormente habremos mezclado con 30 ml de pasta de mandarina, y la ralladura y batimos. Ponemos el resto de la harina tamizada y batimos hasta conseguir una mezcla homogénea.

Una de las cosas que se pueden hacer en el mundo de la repostería son estos bizcochitos de cacao con arándanos. Son muchas las veces que le doy las gracias a la amiga que me pasó la receta por habérmelos descubierto, y es que desde entonces se han convertido seguramente en mi dulce favorito. Les hago tanto para mí como para regalar, algo que siempre me agradecen enormemente a quien se los doy porque a todo el mundo les encantan.

Una merienda maravillosa ara nuestros hijos, o que narices, incluso para nosotros, son estos deliciosos hojaldres de crema de cacao y almendras. Se hacen de una manera muy sencilla y fácil, además de que de esta forma sabemos con certeza todo de lo que están hechos. Si los acompañas con un poco de té, y para los niños con un buen vaso de leche, entonces si que ya son perfectos. Sobre una superficie lisa ponemos la lámina de hojaldre y la estiramos. Sobre ella extendemos una buena cantidad de crema de cacao, cubriendo completamente la lámina de hojaldre.