Moderna

Aprovecha los últimos coletazos de la temporada y prueba a elaborar en casa este gazpacho de sandía y albahaca… Ya lo dice el refrán, que el otoño de verdad no llegará hasta que pase el veranillo de San Miguel… de modo que aún podemos tomar recetas frescas y ligeras, ¿y qué mejor que este gazpacho de sandía a la albahaca? Tiene un toque diferente y especial, super sabroso. ¡Pruébalo!.

Paso 1:

Esta ensalada de pasta con pavo y piña es rica en proteínas… por el pavo, pero también por el huevo y el cangrejo. Y presenta una mezcla de carne, pescado y fruta (por la piña) que te sorprenderá por bien que funciona. Una ensalada ligera, pero al mismo tiempo completa que convencerá a los más reacios con las ensaladas verdes.

Paso 1:

Si una persona quiere comer un plato sabroso y completo no es necesario tomar carne. Hay platos de verduras en su mayoría con mucho sabor y capaces de saciar. Buen ejemplo lo tenemos con esta ensalada de tomate y anchoas con cebolleta. El salado de las anchoas da un toque muy intenso de sabor a esta ensalada. Junto con las aceitunas negras, y el resto de ingredientes frescos compensan unos ingredientes más fuertes y otros más suaves.

Paso 1:

¿Qué puede haber más sano que las verduras? En esta receta de ñoquis de guisantes se ha sustituido la patata, que es de lo que tradicionalmente están hechos los ñoquis, por unos guisantes. Es una receta distinta, muy original, con la que sorprender.

Paso 1:

Para hacer estos ñoquis de guisantes, lo primero que debes hacer es pelar las cebollas y cortar en juliana. Preparar una sartén con un chorrito de aceite y rehogarla sin que llegue a coger color. 

Estos rollitos de gallo con aceitunas y alcaparras es un plato de pescado diferente y muy jugoso… porque el gallo es un pescado muy fino y delicado, pero también por la salsa que lo acompaña. Además, es una receta con un toque de sabor delicioso, gracias a que la salsa de tomate se elabora con orégano y alcaparras. ¡Déjate seducir por este original y delicioso plato marinero tan mediterráneo!

Paso 1:

Si, este bizcocho de manzana y canela es un bizcocho tradicional… pero tiene un toque diferente y delicioso, gracias a la manzana que se coloca por encima y que le da una jugosidad extra. ¡Prueba a hacerlo en casa y verás cómo es un éxito total!.

Paso 1:

Para hacer este bizcocho de manzana y canela ve encendiendo el horno a 160°C y preparando tu molde. Coge un molde rectangular (o el que tengas) y engrásalo con un poco de mantequilla. Después, cúbrelo con papel vegetal.

Un postre refrescante, ácido, con una textura muy agradable y una bonita presentación...en definitiva esta copa de mousse de limón es perfecta como colofón de una buena comida. Con esta receta el éxito en la mesa está asegurado.

Paso 1:

Este bocadillo de gambas o prawn roll es una versión del lobster roll. Esta famosa receta viene de Nueva Inglaterra, más concretamente de la costa sur de Maine. Es una idea de comida rápida… pero más saludable que otras opciones, mucho más grasientas del fast food. 

Su versión original está hecha con langosta, pero nosotros hemos preferido adaptarla  para que resulte más asequible para todos los bolsillos, y por eso la hemos elaborado con langostinos o gambas.

Esta ensalada de espinacas con calabaza y remolacha asadas es super sabrosa y muy original gracias al sabor y el toque distintivo de las hortalizas en el horno. Una ensalada muy otoñal que te encantará.

Paso 1:

Para hacer esta ensalada de espinacas con calabaza y remolacha asadas, lo primero que debes hacer es asar la calabaza y la remolacha. Para ello, enciende el horno a 220°C.

Paso 2: