Tradicional

La pasta para wanton es más fácil de hacer de lo que hubiésemos podido esperar, por lo que ya no es una excusa para no hacer ese plato de origen chino. Puedes rellenarlo de cualquier cosa, ya sea comida de carácter oriental o para incluso hacer unas empanadillas de relleno tradicional pero con una masa diferente. Tú escoges.

Un plato que hago en casa para que cocino a mis hijos porque les encanta, es el arroz blanco casero Es sencillito de hacer y los ingredientes que empleo son aquellos que todos solemos tener en nuestra cocina o despensa y que podemos encontrar en cualquier supermercado o tienda pequeñita de barrio. El resultado os encantará y estoy segura que pasará a formar parte de vuestro recetario. Como cena o guarnición, también es una buena idea. ¡Riquísimo!

Aquí no estamos muy acostumbrados a comer maíz en nuestras comidas, pero poco a poco es un alimento que se ha introducido en los platos que consumimos. Con él se consigue esta estupenda crema de maíz tierno, un entrante perfecto, o incluso un acompañamiento para los platos de carne o pescado, sobre todo cuando lo tomas bien caliente.

Un indispensable de los helados, es la salsa con la que aderezarlo, por ello os voy a decir cómo realizar una salsa de chocolate para helados. Es sencillísima de elaborar y está deliciosa. Tomad papel y lápiz y manos a la obra.

Una receta de un postre que me encanta, es la que voy a compartir con todos. Este postre es la leche asadarica. Este postre o dulce es una especie de flan hecho con leche, huevos, caramelo y naranja que se hornea para lograr una textura suave. Es un postre típico chileno. Os cuento como la elaboro yo y espero que os guste tanto como me gusta a mí.

Sabiendo que la horchata tradicional se hace con la chufa, lo que os propongo hoy es una versión de la misma, una estupenda horchata de avena. El proceso de elaboración es diferente al de la original, pero al igual que esta, el sabor es estupendo. Mejor tomarla bien fría que es cuando mejor esta la horchata de avena.

Las costillas al vino tinto tienen un sabor que ni yo me lo creo de lo bueno que está. No me gusta nada el vino solo, nada de nada, y, sin embargo, estas costillas me las como hasta que quedo hinchadísima.
Poner el costillar con la sal y la pimienta a sellarse en la olla express con un poco de aceite bien caliente y agregando la cebolla hasta que se dore. Entonces, echar el refresco de cola a la olla junto con la cucharada de mantequilla y el vino. Cerrar la olla express y esperar 20 minutos a partir del primer vapor.

El dulce más famoso de la provincia de Albacete (España) y que seguro que casi todo el mundo conoce y ha tenido el gusto de probarlos, son los miguelitos de la Roda. A mí me encantan, y desde la primera vez que los probé he de decíos que ya sabía que no sería la primera vez que los probaría. Pero para no esperar que tener que ir a Albacete a comprarlos, he decidido hacerlos yo por eso os voy a decir como elaboro yo mis miguelitos rellenos de crema.
Para hacer la crema pastelera:

Suena bien hacer la pierna de cordero envuelta en masa , por lo menos te aseguras un plato único y que tus hijos coman. La parte mala es que la carne de cordero tiene un sabor más bien fuerte, pero esta receta se puede hacer con todo tipo de carnes.