Tradicional

Muchas veces no sabemos que salsa preparar para los platos de pasta y arroz, por lo que esta receta que os propongo yo os vendrá estupendamente para esas ocasiones. Es la de una fantástica salsa de carne y tomate para pasta con la que os chuparéis los dedos. Es parecida a la salsa boloñesa, pero con algunos cambios que le dan un toque delicioso y diferente.

Esta es la receta de un estupendo pollo con salsa mexicana. He llamado a la salsa así, ya que uno de sus ingredientes principales es el chile chipotle, tan presente en la cocina de dicho país. Prueba a hacer este estupendo plato, y ya verás cómo su gran sabor y sencillez te convencen.

¿Un guiso sabroso y sencillo? ¡Aquí lo tienes! Además es clásico y un plato de gastronomía regional. Hablamos de las deliciosas albóndigas a la mallorquina, con un toque de sobrasada… ¡te no olvides del pan para mojar!

Paso 1:

Pela la cebolla, el ajo y las zanahorias sobre una tabla de cortar y con un buen cuchillo. Pica también el bacón en trozos como de un centímetro. Lava y pica el perejil bien menudo.

Paso 2:

Mis escalopes de ternera con patatas fritas son bastante conocidos porque me quedan estupendos. Es un plato muy sencillo de hacer y a mi familia le gustan mucho, por lo que es un plato bastante presente en nuestra dieta.

En casa siempre suele tener preparado siempre un bizcocho, ya que creo que no hay desayuno más completo o merienda más saludable que un bizcocho casero y encima hecho por tí. Os voy a mostrar cómo hacer un rico bizcocho de manzana fácil Es muy fácil de hacer, así que no dudéis en elaborarlo.
Primeramente pelaremos las manzanas y las cortaremos a cuartos. Les haremos unas incisiones con el cuchillo sin llegar a separarlas es decir solo marcando cortes finos.

Este sándwich de lomo y aguacate me lo hacía mi madre cuando yo era pequeña para comer. La verdad que debía estar encantada conmigo porque nunca me quejaba de las comidas, y eso que el aguacate no es algo que guste a los niños.
Hay que pelar el aguacate, cortarlo en gajos y triturarlo. Se añade la cebolla picada mezclándola bien, y se condimenta con el zumo de limón, un poco de aceite de oliva, la pimienta y la sal.

El brazo gitano de crema o nata, como prefieras, es una alternativa diferente al típico de chocolate, que también está buenísimo. Prueba y verás.
Comenzamos montando en un bol las claras junto al azúcar avainillado y la mitad del azúcar a punto de nieve. En otro bol, ponemos las yemas con el resto del azúcar y bátelas muy bien con unas varillas o con la batidora eléctrica. A estas yemas les vamos añadiendo las claras montadas en varias tandas para que vayan integrándose bien y no se queden líquidas.

Esta receta de pasta frola de dulce de leche es una de las muchas variantes que se pueden hacer de pasta frola. A mí me encanta esa combinación de masa dulce rellena con el dulce de leche, lo que convierte a esta sencilla tarta en algo delicioso. En primer lugar hacemos la masa, para lo que en un bol se mezcla la mantequilla con el azúcar hasta que quede como si fuera pomada, y se le agregan los huevos y la ralladura de limón. Se mezcla bien y se agrega la harina hasta que quede una masa blanda, pero sin que se pegue a la mesa.

Un plato que siempre pido cada vez que voy al restaurante de mis tíos, son sus guisantes salteados con jamón que tanto me gusta. Mira que es fácil, a primera vista, el elaborarlo pero por más que lo he intentando nunca he conseguido darle este sabor que ellos le dan. Hace unos días mis tíos me dieron la receta y con ella también el permiso de publicarla, así que aquí está. Espero que lo elaboréis en casa y os guste tanto como a mí me gusta

Este plato no es para todos los públicos, ya que estos bifes de costilla es para aquellos a los que realmente les gusta la carne, ya que esta pieza de carne posee un fuerte sabor. Acompáñalo con una rica salsa y un poco de verdura a la parrilla, y será una comida más que perfecta.