Tradicional

Hasta con la receta más tradicional se puede dar un giro y jugar con ella. Unas bravas tradicionales se pueden convertir con un poco de imaginación y maña en unas patatas bravas volcán en plena erupción. ¡Pruébalas!.

Paso 1:

Si empiezas bien el día… nada podrá pararte. De modo que dedica un rato del domingo a preparar estos muffins de manzana para poder empezar el lunes con un desayuno de campeones, sano y casero. ¡Delicioso!.

Paso 1:

Una receta tradicional de lo más delicioso… con una combinación de sabores que no pueden casar mejor. ¡Prueba este conejo con chocolate!.

Paso 1:

No hay pastas ni bocado dulce más elegantes y deliciosas para la sobremesa o para acompañar el té o el café a media tarde que las pastas de té. ¡Prepáralas en casa!.

Paso 1:

Para hacer estas pastas de té, pon en un bol la harina, las almendras, el azúcar y la sal. Mezcla todo hasta que esté todo bien integrado.

Paso 2:

Casca el huevo y bátelo. Una vez que esté batido, reserva.

Paso 3:

Esta crema de guisantes con berberechos es tan original como rica. La mezcla de sabores funciona a la perfección y resulta sorprendente. ¡Pruébala!.

Paso 1:

Para hacer esta crema de guisantes con berberechos, lo primero que debes hacer es hervir los guisantes. Si los guisantes están en temporada, no dudes en comprarlos frescos, porque están riquísimos. En ese caso, lo primero que tendrás que hacer es abrir las vainas e ir sacando los guisantes.

Paso 2:

La porrusalda es un plato de cuchara tradicional, un guiso de verduras de lo más saludable y rico. Y si lo quieres más contundente o completo, admite muchas variaciones… se le puede añadir merluza o bacalao, o carnes como taquitos de panceta. ¿Te apuntas?

Paso 1:

Pela y pica la cebolla en brunoise, es decir, en daditos menudos. Por su parte, pela el ajo y pártelo por la mitad para retirarle el germen, responsable de que pique y resulte indigesto. Una vez hecho esto pícalo también bien menudo.

Costillar de cerdo a las hierbas salvajes: Una receta carnívora y salvaje, que haría las delicias de los dinosaurios más carnívoros, como el tiranosaurio rex o el velociraptor, y de todos los amantes de la buena carne… ¡Pruébala!

Paso 1:

Para hacer este costillar de cerdo a las hierbas salvajes vamos a comenzar limpiando el costillar de restos de grasilla y otras impurezas. Repásalo bien con la ayuda de un cuchillo bien afilado, aunque ya lo hayas comprado limpio.

Magro de cerdo con tomate, típico de Extremadura y de Andalucía… aunque se toma en toda España. Se trata de un clásico de nuestra gastrnonomía, uno de esos platos de batalla, con el solucionar una comida familiar y conseguir que los niños se chupen los dedos y repitan ración. Con una buena ración de patatas fritas, tienes un estupendo plato único.

Paso 1:

Estos mejillones a la marinera son un plato marinero sencillo, económico y muy sabroso. Esta tradicional receta tiene su origen en las costas gallegas y cántabras aunque ya está tan extendida en nuestro país que todas las provincias disfrutan de esta delicia. Y es que esta receta te servirá para disfrutar del sabor del mar en un solo bocado.

Paso 1:

El cocido madrileño es un guiso imprescindible… en un día tan castizo como el 2 mayo. Además, a las puertas de que definitivamente comience el calor, es una excelente forma de despedirse de este guiso hasta el otoño próximo. Prepáralo y quedarás como un verdadero chulapo o chulapa.

Paso 1:

Para hacer este cocido madrileño, el día anterior, pon los garbanzos a remojo en abundante agua con sal.