Tradicional

Receta clásica, deliciosa, con un sabor único…prueba estas gambas al ajillo y prepara una barra de pan a tu lado….¡porque no pararás de mojar en él! Con el toque de pimentón tendrás una receta sabrosa y que se prepara en tan solo unos minutos. 

Paso 1: 

Pela las gambas y déjalas con las colas. Intenta con ayuda de una puntilla de cocina (o un cuchillo muy fino) quitar el intestino por si tuviera tierra en su interior ya que la sensación en la boca no será muy agradable. Cuanto más limpito mejor.

Un plato que me gusta muchísimo y que mi abuela siempre me hacía es la sopa de pollo y arrozal azafrán. Es muy sencillo de elaborar, con ingredientes muy fáciles de encontrar y con un sabor en boca, increíble. Os cuento como hacerlo y espero que os animéis a elaborarlo. Perfecto para los días de frío.

Os traigo una receta muy rica como es una tortilla de patatas con zanahoria Es una elaboración sencilla, con pocos ingredientes, fácil de elaborar y muy sabrosa. En casa la solemos comer mucho como guarnición de otros platos o para comerla dentro de un bocadillo. Sea como sea, está buenísima. Espero que la hagáis.
Lo primero que vamos hacer será pelar las patatas, el calabacín y la zanahoria. Después, vamos a cortar en dados pequeños. También hay que pelar y cortar la cebolla en pequeños trozos y el cilantro. Sazonaremos todo al gusto.

Si quieres probar una forma diferente de comer pollo muy distintas a las que estamos acostumbrados, te aconsejo que cocines este suculento pollo al caramelo. Tiene un sabor acido que adquiere con el adobo de limón que se ve contrastado por una fantástica salsa de caramelo. Impresionante.

Los macarons de naranja son una delicia que me gusta preparar de vez en cuando para que los disfruten mi gente. A los más pequeños les encanta, y como a mí me gusta cocinar, se los suelo hacer.

Hacer sopa tostada es muy sencillo y es cómodo tener la receta a mano porque te puede ser muy útil para tener comida para un par de días o tres en los que no tengas tiempo de nada.
Tostar las rebanadas de pan y, una vez listas, cortarlas en cuadraditos y reservarlas para más adelante.

Hoy os propongo cocinar un plato delicioso, de esos que se quedan grabados en el paladar, ternera guisada al tomillo.

Con los finales de verano, llega la época de mi fruta favorita que son las uvas. Ahora prácticamente las venden durante todo el año, pero cuando están en su apogeo de sabor es en esa época, y sobre todo si tienes la suerte de cultivarlas tú mismo. En casa las consumimos tanto frescas como en la preparación de algunos platos, como en este lomo de cerdo con uvas, resultante la guarnición perfecta, aportando a la vez un punto de acidez y de dulzor.

Hay días que no te sientes inspirado a la hora de cocinar, pero comer una pechuga de pollo a la plancha te parece lo más triste del mundo. Para esas situaciones yo siempre tengo a mano un bote de pimientos en aceite, una de las guarniciones más deliciosas que puedes encontrar y seguramente existan. Una receta sencilla pero que sorprenderá a propios y extraños.

Un guiso rico rico…con lo bueno del pescado, y mucho sabor. Prueba estas albóndigas de bacalao al azafrán y disfruta del sabor de la cocina tradicional cualquier día del año. Cualquier momento es bueno para disfrutar de recetas deliciosas que gustan a todos…¡Busca los ingredientes que necesitas y no esperes más!

Paso 1: 

Empieza picando muy bien el bacalao fresco o descongelado hasta tenerlo muy fino. Otra opción es comprar el bacalao desmigado que puedes encontrar en tu tienda DIA habitual. 

Paso 2: