Tradicional

Al hacer los tagliatelle de espinacas con salsa napolitana no sólo me aseguro de que mis hijos comen los hidratos que les aportan la energía necesaria para su crecimiento sino que además sin que ellos lo sepan comen verduras. La verdad es que a ellos les encantan y yo me quedo satisfecha de verlos comerse todo el plato.
Empezamos por sofreír en aceite de oliva la cebolla y ajo picados.

Este que os traigo hoy es uno de los bocadillos más conocidos y consumidos en Argentina. El choripán argentino es un delicioso bocadillo hecho simplemente con pan, chorizo y la deliciosa salsa chimichurri, como si de un perrito caliente americano se tratase. Perfecto siempre, ya sea a la hora de la merienda o para disfrutar con una cerveza viendo un partido de futbol.

Aprendí a hacer chairo cochabambino en unos talleres de cocina que hice hace un par de años, en el cual hacíamos recetas de todas partes del mundo. La verdad que ésta me llamó bastante la atención y aprendí bien a hacerlo. Si te gusta probar cosas no típicas, creo que esta receta te va a gustar bastante, así que anímate.
Ponemos una olla a calentar con un caldo básico dentro y, cuando empiece a hervir, añadimos la carne de vaca y la carne de cordero para que se cuezan bien.

Lo primero que debemos hacer es limpiar el pollo. Esto es si lleva alguna pluma quitarsela, sacarle la piel, lavar los trozos...Ya trozeado,secamos bien el pollo, ponemos una sartén al fuego con un buen chorro de aceite y ponemos a sofreir los trozos de pollo hasta que queden por fuera (se puede enharinar)
Apartamos los trozos de pollo en una olla. 
Ponemos las almendras crudas en un cacito con agua a hervir hasta que cambien de color. Escurrimos las almendras y las pelamos.

Si el pescado a la plancha te sabe a poco, una cocción al papillote puedes ser una estupenda opción porque conseguirás preparar un plato sano, rápido, sencillo, sin grasas -sólo las propias del alimento en cuestión- y obtener unos resultados sorprendentes. Así que hoy elegimos unas deliciosas unas sardinas en papillote con las que tendrás un plato de 10… acompaña con unas verduras o un poco de arroz….y el almuerzo será perfecto.

Paso 1: 

¿Quieres un ingrediente original para acompañar tus ensaladas? ¿O tus platos de pasta o arroces? Prepara estos tomates en aceite a las hierbas mediterráneas (con romero, ajo…). Al estar conservados en aceite durarán un par de meses sin problemas y cuando los pruebes seguro que te encantan y descubres todos los usos que puedes darle en tus platos. 

Paso 1: 

El kärntner reindling es un pastel típico del este del continente Europeo, que consiste en una masa rellena y enrollada, como si fuese un brazo gitano, pero que a su vez queda doblado sobre sí mismo, adquiriendo una forma redonda. Es un pastel delicioso, y muy curioso de hacer. Una manera diferente de disfrutar con la comida, tanto haciéndola como comiéndola.

Os voy a contar como preparar un rico hojaldre queso, jamón york y tomate. Lo suelo preparar en cumpleaños o reuniones con amigos porque es muy rápido de preparar y está muy rico. Los ingredientes son muy sencillos y los podemos encontrar en cualquier supermercado o tienda de comestibles.
En primer lugar cogemos la lamina de hojaldre y en la mitad de la lamina pondremos la mermelada de tomate.
Encima de esta el jamon york, el queso y por ultimo el tomate en rodajas.

Te dejo aquí una receta de cómo hacer panes de Viena y muesli, por si te apetece sorprender a alguien en una cenita, estoy segura de que gustarán. Y es que esta es una buena receta para compartir con los amigos y familiares.

La sopa de ajo con jamón serrano y chorizo la he odiado toda mi vida hasta que fui de erasmus y empecé a echar de menos todo tipo de comidas que hacía mi madre. Al volver a casa, comía mejor que nunca, y por fin me decidí a cogerle cariño a esta sopa. Os dejo la receta por si vosotros también queréis cogerle gusto a esta sopa que está riquísima y para el invierne viene perfecto.