Tajine de pollo con albaricoques
Este tajine de pollo con albaricoques es una receta deliciosa con los aromas de las especias marroquíes, la untuosidad y suavidad de un guiso hecho despacito y el dulzor de una fruta que anuncia la llegada del verano. ¡No te la pierdas!.
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Tartar de salmón con aguacate y sésamo
Tartar de salmón con aguacate y sésamo: Un plato sencillo, que se prepara en un santiamén... y con el que dejarás con la boca abierta a tus invitados en cualquier celebración. Y además sano, saludable y con todas las propiedades de este pescado rico en Omega 3... ¿qué más se puede pedir?. Solo una advertencia, para comer el salmón crudo, asegúrate de que sea de la mejor calidad.
Salsa curry
Si te gustan los sabores exóticos y la cocina india, no pases por alto esta receta de salsa curry. Es sencillísima de preparar, pero alegrará y dará un toque oriental hasta el plato más sencillo. ¡Pruébala!.
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Sopa de espárragos blancos
Esta sopa de espárragos blancos es un plato de cuchara tomarse tanto frío como caliente. Es un plato muy saludable bajo en calorías perfecto para como entrante o para una cena ligera. Puedes servirlo en cuencos indivuales o en chupitos a modo de aperitivo. Seguro que de cualquier forma sorprendes con este delicioso plato.
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Riñones al Jerez
La casquería no suele gustar a todo el mundo. Tiene un sabor y textura especiales que le hacen diferente a cualquier otro tipo de carne. Aunque no seas fan de la casquería en general y los riñones en particular te recomendamos que prepares y pruebes estos riñones al Jerez. Seguro que una vez que lo hayas probado, cambiará tu gusto sobre la casquería.
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Wrap de cerdo con verduras
Una receta sencilla, rápida y nutritiva para solucionar una cena deliciosa en unos minutos. Estos wraps de cerdo con verduras tienen sabores exóticos y un puntito picante delicioso. Sube el picante para una cena de amigos, o rebájalo para una comida con los niños... ¡adáptala a tus necesidades!.
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Fabes con almejas
Un viaje directo a Asturias... con este plato delicado y sabroso a la vez: fabes con almejas. Es una lástima, que la fama mundial de la fabada, eclipsa un poco el resto de recetas hechas con este tipo de alubia, la faba asturiana. Hoy, toca dejar a un lado las carnes (chorizo, morcilla y panceta) para apostar por el sabor del mar cantábrico.
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Conejo asado con hierbas y aceitunas
La carne del conejo es una carne sana, prácticamente sin grasa y muy econonómica que además bien cocinada es deliciosa. Como es el caso de este conejo asado con hierbas y aceitunas. Un plato sencillo y muy mediterráneo que seguro hará las delicias de tus invitados.
Bhajis de cebolla y crema de queso
Estos bhajis de cebolla y crema de queso o pakoras son un plato tradicional de la gastronomía india, son verduras fritas con una mezcla de harina que tradicionalmente es harina de garbanzo y especias aunque nosotros la vamos a preparar con harina de trigo que es la que tenemos habitualmente en casa. Son un aperitivo crujiente e irresistible con un toque aromatico perfecto de la combinacion de especias.
Sopa de pan, cebolla y huevos de codorniz
Contigo, pan y cebolla y además huevos de codorniz...Esta sopa de pan, cebolla y huevos de codorniz es una sopa tradicional con ingredientes humildes pero con mucho sabor y muy reconstituyente, ideal para los dias fríos de invierno, cuando el cuerpo pide algo calentito. Además es muy facil de preparar, económico y esta muy sabroso.
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