Recetas con almendras

El ajoblanco conocido también como gazpacho blanco es un plato típico del sur de España. Este Ajoblanco con uvas y picatostes es muy apropiado para estas fechas de calor ya que se consume habitualmente frío. Un plato de rico sabor y muy saludable.

Paso 1:

Lo primero que hay que hacer es poner la miga de pan en un bol grande. Vierte en él agua fría y deja remojar la miga de pan.

Los frutos secos son un aliado perfecto para la repostería. Son deliciosos, aportan un sabor y un toque crujiente a cualquier postre... sino que además son energéticos y están  cargados de vitaminas E, B y D, ideales para empezar bien el día. Además de almendras, nueces y pistachos... esta tarta de chocolate y frutos secos tiene una deliciosa cobertura de chocolate que lo hace aún más irresistible.

Dos delicados merenguitos con un relleno cremoso que, al primer mordisco cruje ligeramente para deshacerse en la boca. Una delicia típicamente francesa, cuyo origen está en la pastelería gala Laudurée, donde comenzaron a añadir diferentes colorantes al merengue para distinguir el sabor del relleno. Estos macarons de frambuesa y arándanos son una delicatesen de lo más chic. ¿Te atreves con ellos?

Este tajine de pollo con albaricoques es una receta deliciosa con los aromas de las especias marroquíes, la untuosidad y suavidad de un guiso hecho despacito y el dulzor de una fruta que anuncia la llegada del verano. ¡No te la pierdas!.

Paso 1:

No se trata de una novedad... de hecho el porridge, muy parecido a nuestras gachas, es una elaboración que ya preparaban nuestras abuelas. Sin embargo es el desayuno de moda... no hay más que echar un vistazo a las redes sociales, especialmente Instagram, para comprobarlo. Porridge elaborado con copos de avena y fruta. Sea como sea, es una de las formas de empezar el día más sanas y nutritivas... así que... ¡súmate a la moda con este delicioso porridge de avena con fresas, arándanos y almendra!.

Siempre nos quedamos sin saber qué hacer cuando te dicen que vas a tener invitados veganos y esta receta de tarta vegana de chocolate y almendras tan sencilla y rápida de hacer puede salvarnos la vida en uno de esos momentos.

Paso 1

Los caracoles de Borgoña son un plato exquisito que se elabora a partir de caracoles de esa región francesa, estos caracoles tienen un tamaño mayor al que acostumbramos a ver en nuestro país y su carne tiene más sabor, pero para nuestra receta puedes utilizar los que mejor encuentres, lo importante en esta receta va a ser el delicioso sabor que dará la salsa.

Si alguna vez has probado hacer turrón verás como esta receta de turrón de almendras y caramelo te será bastante fácil de preparar. Lo único que tienes que tener en cuenta es la temperatura del azúcar, algo que con un termómetro de cocina no consigas controlar con facilidad. ¡Vamos a ello!

Paso 1:

La Navidad ya está a la vuelta de la esquina y... ¿hay algo que nos recuerde más la navidad que un buen turrón?. La combinación del chocolate con las almendras hacen de este turrón de chocolate con almendras uno de los más deliciosos. Una postre ideal para compartir en estas fechas tan señaladas. Seguro que sorprendes a todos cuando sepan que el turrón de estas Navidades lo has hecho tu.

Paso 1:

¿Alguna vez has pensado que podrías hacer leche en casa ? No te asustes, no estamos hablando de que tengas una vaca en la terraza! Hablamos de que prepares leche vegetal, leche de almendra y avellanas natural. Puede parecer una elaboración compleja, pero nada de eso, basta que sigas algunas indicaciones y no tendrás problema en repetirlo y puedes utilizar los frutos secos que prefieras.