Ocasiones especiales

- Mezclar la harina con la levadura, añadir el resto de los ingredientes y remover con las varillas, primero a velocidad mínima y luego a máxima durante 5 minutos. Dejar la masa en un lugar caliente y dejar que doble su volumen.

El mundo de la repostería ha avanzado mucho en los últimos años y hoy en día tus pasteles pueden tener el aroma que más te apetezca…En las tiendas especializadas de repostería puedes encontrar productos muy variados para dar, por ejemplo,  un color violeta y un aroma a flores a estos macarons de lavanda.  ¡Sorprenderás a todos!

Paso 1: 

Sin lugar a dudas… el pato laqueado de Pekín o, simplemente, el pato de Pekín es a China como la paella a España. Es posiblemente el plato más representativo y emblemático de la gastronomía china. Dicen que la elaboración del pato de Pekín es todo un arte… artístico o no, lo cierto es que el proceso es lento, laborioso y requiere de una enorme precisión para que el resultado sea el mejor.

Olvídate de flores, tarjetas, y otros detalles para el día de los enamorados y conquístal@ con un detalle dulce hecho por ti. Prueba a preparar estas galletas con corazón para San Valentín, y triunfarás. Sencillas pero deliciosas, como tu amor.

Paso 1:

Estas galletas de chocolate para San Valentín saben a beso. Un bocado dulce e intenso, breve pero con presencia y sabor. En este día de los enamorados… ¿qué mejor manera de celebrarlo que compartiendo una bandeja de galletitas? …y pasada esta fecha, cambia la forma de tu cortapastas… y sigue disfrutando de estas cookies.

Paso 1:

Corazones de chocolate rellenos de crema y mousse. Un postre ideal para una fecha tan destacada con San Valentín… Un plato, dos cucharas… y no necesitarás más, ni siquiera palabras. Se trata de un postre un poco elaborado. Pero la ocasión, bien lo merece. Se rendirá a tus pies.

Para los corazones de chocolate:

Cannolo significa en italiano “pequeño tubo”, y su plural es cannoli. Y eso es exactamente este delicioso postre: unos pequeños canutillos de masa frita y rellena. El cannoli es un dulce originario de Sicilia típico de Carnaval, aunque, por supuesto, ya se puede encontrar en toda Italia y durante todo el año. Aunque es durante los carnavales cuando los escaparates de las pastelerías sicilianas se llenas de impresionantes pirámides formadas con estos deliciosos canutillos.

Los macarons son unos bocados delicados y deliciosos…Y aunque requieren tiempo y paciencia, el resultado lo merece. No te preocupes si no te salen a la primera, a veces hay que ir cogiéndole el truco…y tampoco busques un resultado perfecto…seguro que te salen buenísimos.  Hoy hemos elegido macarons de café, con el aroma tan característico de esta bebida. Prepárate, porque no podrás comer solo uno…

Paso 1: 

¿Un bizcocho de té? ¿Un pastel verde? ¡La respuesta es sí! Un dulce delicioso y sorprendente. Puedes encontrar esté típico polvo de té japonés en tiendas especializadas en productos orientales o de infusiones. Y con esta misma receta de bizcocho de té matcha puedes elaborar magdalenas o pequeños pastelitos, dependiendo del molde que uses. Aquí tienes una opción perfecta para cualquier ocasión especial. 

Ingredientes:

70 gr de mantequilla blanda

 80 gr de azúcar glass

40 gr de pasta de rosas

100 gr de harina 

50 gr de maicena

1 huevo M

Elaboración: