Plato caliente

- Rehoga la carne en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- En una olla con agua hirviendo y una pizca de sal, cuece el arroz durante el tiempo que indique el fabricante.

- En una olla con agua hirviendo y una pizca de sal, cuece el arroz basmati durante 10 minutos. Escúrrelo bien.
- Corta la berenjena por la mitad (a lo largo) y vacíalas con ayuda de un cuchillo y una cuchara.

- Lava y corta en tiras alargadas la col lombarda.
- En una olla grande con agua hirviendo y sal, cuécela durante 1hora y media o 2 horas hasta que esté blandita.

- Pela y corta la cebolla en cuadraditos.
- En una sartén con un poco de aceite de oliva, rehógala hasta que esté dorada.

- Pela y corta la cebolla en cuadraditos pequeños.
- En una sartén grande, calienta la margarina a fuego lento hasta que se deshaga.

- Quita las hojas verdes de la base de la coliflor y separa los ramilletes.
- Lávalos bien y cuécelos en agua hirviendo con un poco de sal.

Hoy toca una de esas recetas muy sencillas de elaborar, que en poco tiempo te solucionarán una cena. La carne de conejo esa demás sana y saludable, con muy pocas calorías y económica. El resultado de este conejo guisado con verduras es de lo más sabroso.  ¡Pruébala!.

Paso 1:

Esta receta de Salmón a la parrilla con aguacate y brotes es un plato fantástico para toda la familia. Salmón, aguacate, brotes tiernos, huevo...todo alimentos muy saludables que combinan a la perfección creando un plato rico y muy sencillo de preparar.

Paso 1:

Cuando los días comienzan a ser más cortos y fríos, comienzan a apetecernos cada vez más los platos calentitos, las sopas, las cremas, los guisos. Esta crema de alubias y ajo es suave y sorprendente. Pero sobre todo muy reconfortante y super fácil de hacer.

Paso 1:

La víspera, pon las alubias pintas a remojo.

Paso 2:

1- Preparamos un marinado con el jugo de medio limón, 2 cucharadas de aceite , sal y pimienta. Pelamos la remolacha y la cortamos en lonchas muy finitas a cuchillo, mandolina o corta fiambres y la ponemos a marinar. 

2- Hacemos el mismo marinado y ponemos la carne de solomillo a marinar , las dos cosas deberán estar unos  15 minutos.

3- Preparamos la vinagreta de fresas. Ponemos en el recipiente de la batidora de mano las fresas, el vinagre y el aceite, salpimentamos y trituramos hasta conseguir una salsa fina. ( En este caso añadimos colorante rojo para simular sangre).